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Weißwein halbtrocken & feinherb
Gerade hier an der Mosel und jung, in den ersten ein-zwei Jahren, präsentieren sich halbtrockene Weine weicher, entwickelter und zugänglicher als trockene. Trotzdem passen halbtrockene Weine noch zum Essen, ohne dass die leichte Süße überhand nimmt und die Speisen dominiert. Wenn beim Kochen mit Süße oder Sahn/Milch gearbeitet wird, passen sie sehr gut.
"Feinherb" ist meist nichts anderes als halbtrocken, wobei feinherbe Weine auch leicht süßer sein können als halbtrockene Weine.

11 2024er Weisser Burgunder halbtrocken
Was für eine Frucht und dazu noch perfekt zu Spargel! Intensiv und sehr weich, füllig, säurearm, cremig. Frucht nach sonnenreifer Birne, Blüten. gelbem Apfe
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6,90 Euro

12 2024er »Braunschiefer« Riesling halbtrocken
Ein Lieblingswein auf unseren Familienfesten - und vielleicht bald auch Ihrer? Ein Riesling, der nicht nur von seinem einzigartigen Devonschiefer-Terroir erzäh
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7,90 Euro

14.1 2024er Riesling feinherb
So ein wundervoller, fröhlicher, lebendiger, gut gelaunter Wein dank frischer Kiwifrucht, grüner Apfel, ein Hauch Johannisbeere und Stachelbeere, Aprikose und
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6,90 Euro

19 2024er »Alte Reben« STEILLAGE Riesling feinherb
Ein lebendiges Stück Familiengeschichte. Dieser Riesling ist das Vermächtnis unserer ältesten Mitarbeiter - wurzelechter Reben, die seit 1944, 1949 und 1957
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12,90 Euro

9 2024er Bacchus feinherb
Intensiver Duft nach einem ganzen Früchtekorb, nach schwarzer Johannisbeere, Stachelbeere, Honigmelone, Orange und Limone. Unser Bacchus feinherb ist ein explo
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6,90 Euro
Weitere halbtrockene & halbtrocken schmeckende Weine

14 2022er Amlingers Müller-Thurgau mild
Ehrlich, unverstellt und unkompliziert: Der Müller-Thurgau, wie Sie ihn lieben gelernt haben - und wie er immer schon war. Ihr treuer Begleiter für jeden Tag,
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6,90 Euro

15a Sauvignon Blanc 0/0 alkoholfrei
Genuß ohne Reue. Genuß ohne Reue. Saftige Frucht, elegant, erfrischend.
10,90 Euro
Neu

30 2024er Rotling feinherb
Der fröhliche Alleskönner für jede Lebenslage! Dieser Rotling ist kein gewöhnlicher Rosé, sondern eine charmante Mischung aus roten und weißen Trauben. Vo
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6,90 Euro

31.1 2023er Rosenberg Pinot Noir STEILLAGE feinherb
Frisch, jung, kraftvoll und ausdrucksstark. Unbedingt dekantieren! Zu Reh und Preiselbeere, oder an Herbstabenden. Dieser Rosenberg Spätburgunder aus der Steil
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9,90 Euro

33 2021er Riesling Crémant trocken
Handgelesen in steilen Schieferlagen, traditionell in der Flasche vergoren und mit liebevoller Hand gerüttelt: In der Nase Feuerstein und dazu viel Frucht wie
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12,90 Euro

36 2024er AMSECCO
Unser absolut fruchtiger AMSECCO ist kein gewöhnlicher Perlwein, sondern eine lebendige Mischung aus prickelnder Lebendigkeit und intensiver Frucht. Er ist pe
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6,90 Euro

36.1 2024er AMSECCO
Frischer Perlwein - Leicht prickelnd und voller Geschmack nach Pfirsich, Zitrusfrüchten und schwarzer Johannisbeere.
3,90 Euro

37 2024er AMSECCO Rosé
Überschäumende Lebenslust in Pink! Unser AMSECCO Rosé ist die fröhliche Explosion aus sommerlichen Beeren und sanfter Perlage. Der ideale Begleiter für unb
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6,90 Euro

5 2023er »Bestes Fass« Chardonnay
Reif, fett, kraftvoll. Mal was anderes als leicht! Perfekt für einen Abend auf der Couch oder zur Diskussion mit Freunden. Was ist schöner: die Frucht nach Me
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12,90 Euro

60 2023er Amlinger`s Dornfelder halbtrocken
Du magst oder verträgst keine schweren Rotwein? Das ist dein Wein. Der Liebling nicht nur der Neefer Wildschweine! Unser Dornfelder halbtrocken ist ein fruchti
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6,50 Euro

67 ANONYM?US Winemakers Blend
Wir verraten nicht viel - nur so viel: er schmeckt!
Genießen Sie ihn abends zu Hause, mit Freunden, mit Essen, beim Grillen. Oder einfach so.
Er hat alles, i
(...)
9,90 Euro

6a Riesling 0/0 alkoholfrei
Genuß ohne Reue. Saftige Frucht, elegant, erfrischend.
7,90 Euro
Neu
Mehr zu uns
107 Gold- oder Silbermedaillen bei den Landesprämierungen 2015-2020
Und mehr: Vinum World of Rosé: 2020er Pinot Noir&Schwarzriesling ist Bester Rosé der Mosel unter 947 Weinen! +++ Best of Riesling +++ 2018: Zum zweiten Mal Ehrenpreis als eines der besten Weingüter bei der Landesprämierung, bei 1.242 teilnehmenden Betrieben! +++ Meininger Deutscher Rotweinpreis „Anonym?us“90 Punkte. Zweitbester Wein der Kategorie +++ und vieles mehr."Wir denken: gute Weine entstehen durch harte Arbeit und durch Erfahrung. Wir, die Amlinger´s, sind im Weinbau seit 1570."
- Hans-Peter und Christian Amlinger
Amlinger&Sohn:
"Einer der besten Produzenten der Region"
"Die Weine halten ein konstant hohes Niveau und gehören zu den besten ihrer
jeweiligen Kategorie im Gebiet. Schwächen gibt es kaum, können in
problematischen Jahrgängen jedoch vorkommen. Diese müssen jedoch in guten Jahren
mit besonders überzeugenden Sortimenten ausgeglichen werden, damit ein Betrieb
den Status halten kann. Im Grunde kann man hier blind kaufen."
- Markus Hofschuster, Wein.plus (mehr...)
Probepakete
Probepakete: Ob der vom neuen Jahrgang, unsere Rotweine, Weine trocken oder mild - hier können Sie sich unsere Weine günstig als Probepaket zuschicken lassen.
Schiefer, Steillagen & Terrassen
Hier erfahren Sie, was das einzigartige Terroir hier an der Mosel ausmacht: Das Schiefergestein und die Steil- und Terrassenlagen.
Lage & Klima
Zu den Charakteristika der Lage und des Klimas besonders im Bezug auf den Weinbau hier an der Mosel. Dazu mehr zur Geschichte und der Bedeutung des Weinanbaugebiet Mosel-Saar- (...)
Von der Traube ins Glas
Was wird aus der Traube? Was passiert, bis der Wein in Ihrem Glas ist? Alles von der Anlieferung der Trauben bis zur Abfüllung und mehr zu unserem neuen Keller. Werfen Si (...)
Neefer Petersberg - Leuchtpunkt der Artenvielfalt
Bei uns im Ort und in und um unsere Weinberge erwartet Sie blühende Natur - im Leuchtpunkt der Artenvielfalt. In Terrassenweinbergen blüht das Leben - Vielfälti (...)
Natur und Artenvielfalt
In unseren steilen Weinbergen blüht das Leben - Vielfältigere Artenvielfalt gerade wegen dem aufwendigen und schweisstreibenden Hand-Weinbaus in Steillagen. Erst dur (...)



"Wir denken: gute Weine entstehen durch harte Arbeit und durch Erfahrung. Wir, die Amlinger´s, sind im Weinbau seit 1570."
"Die Weine halten ein konstant hohes Niveau und gehören zu den besten ihrer 