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Spargel, Wein und Frühling
Farben des Frühlings
Wein zum Spargel
Spargel gilt als wählerisch was die Partnerschaft mit Weinen angeht, denn sein Geschmacksprofil ist von einer leichten Bitternote geprägt. Deswegen wählt man säurearme Weine mit nicht zu viel Frucht wie Rivaner und Burgunder. Ihre sanfte Säure und die Aromen, die zart an Birnen, Äpfel, Nüsse und Blüten erinnern schaffen es, die starken Stangen sanft zu umschmeicheln und das Beste aus ihnen herauszuholen.
2018: Kostenlose Rezepte zum Spargel
1 2022er Blanc de Noirs trocken
Das Beste vom Spätburgunder. Er ist ungemein weich und säurearm, deswegen nach dem Öffnen am besten nicht lange aufbewahren sondern schnell trinken, frisch g
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(9,20 € / l; Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand) Alk. 12.0 % vol. - ENTHÄLT SULFITE
6,90 Euro - 0,75l
11 2022er Weisser Burgunder halbtrocken
(Pinot Blanc)
Ausgezeichnet: Landesprämierung Silber
Was für eine Frucht und dazu noch perfekt zu Spargel! Dank eines neuen Weinberges mit französischen U
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(9,20 € / l; Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand) Alk. 12.0 % vol. - ENTHÄLT SULFITE
6,90 Euro - 0,75l
12 2022er »Braunschiefer« Riesling halbtrocken
Kräftig-fruchtbetonter Riesling internationalen Typs - Easy Drinking! Auch im Rosenberg hinter dem Dorf gewachsen, säurearm. Handlese aus Schieferlagen, auf b
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(10,53 € / l; Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand) Alk. 11.0 % vol. - ENTHÄLT SULFITE
7,90 Euro - 0,75l
3 2022er Amlinger`s Elbling trocken
Knorriger, authentischer Trinkwein, der nicht jedem schmecken soll. Aber der, der ihn mag, trinkt ihn jeden Tag.
(6,50 € / l; Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand) Alk. 11.0 % vol. - ENTHÄLT SULFITE
6,50 Euro - 1,0l
4 2023er Rivaner trocken
22er Ausgezeichnet: Landesprämierung Silber
Zart und Lebendig, perfekt für den Frühling! Er lebt von seiner jugendlichen Frische und Frucht, deswegen auch j
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(7,87 € / l; Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand) ENTHÄLT SULFITE
5,90 Euro - 0,75l
6 2022er »Schiefer« Riesling trocken
Ausgezeichnet: Landesprämierung Gold
Unser Wein Nr. 1 im Weingut, weil der Schiefer-Riesling uns, unsere Weinberge und unsere Heimat so zu 100% wiederspiegelt
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(10,53 € / l; Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand) Alk. 11.5 % vol. - ENTHÄLT SULFITE
7,90 Euro - 0,75l
62 2022er Schwarzriesling trocken
(Pinot Meunier) Unser zartester Rotwein - perfekt für den Sommer! Bei ihm haben wir bewusst auf Gerbstoffe und Tannine verzichtet - er wurde nicht zusammen mit
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(10,53 € / l; Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand) Alk. 13.0 % vol. - ENTHÄLT SULFITE
7,90 Euro - 0,75l
8 2022er Grauer Burgunder trocken
(Pinot Gris, Pinot Grigio)
Ausgezeichnet: Landesprämierung Silber
Hat Charme und Frucht. Typische reife saftige Frucharomen des Grauen Burgunders nach gelber
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(9,20 € / l; Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand) Alk. 13.0 % vol. - ENTHÄLT SULFITE
6,90 Euro - 0,75l
Frühlings-Auswahl: harmonische leichte fruchtige Weine, die in die Frühlingsluft passen
21 2022er Süß, Jung und Fruchtig Kerner
Wunderbar aromatischer, zugänglicher und ganz und garnicht schwerer Wein voller Frische, Frucht und Anklängen von Aprikose, Pfirsich und Stachelbeere mit eine
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(9,20 € / l; Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand) Alk. 8.5 % vol. - ENTHÄLT SULFITE
6,90 Euro - 0,75l
24 2022er Frauenberg Riesling Kabinett
Ausgezeichnet: Landesprämierung Gold
Handlese aus Schiefersteillagen.
Mosel Kabinett - einzigartig in der Welt. Leichter Alkohol, abner so viel Substanz, Fru
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(10,53 € / l; Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand) Alk. 7.5 % vol. - ENTHÄLT SULFITE
7,90 Euro - 0,75l
30 2022er Rotling feinherb
Weicher, typischer Rosé, mit Johannisbeer- und Himbeeraromen, weinsäurearm.
(7,87 € / l; Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand) Alk. 11.0 % vol. - ENTHÄLT SULFITE
5,90 Euro - 0,75l
30.1 2022er Pinot Noir und Schwarzriesling Rosé trocken
Ausgezeichnet: Meininger Internationaler Rosé-Award 87 Punkte
Bester Rosé der Mosel seit 2019 wein.plus!
Ausgezeichnet: 2020er Vinum World of Rosé 88P ***
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(10,53 € / l; Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand) Alk. 12.5 % vol. - ENTHÄLT SULFITE
7,90 Euro - 0,75l
36 2022er AMSECCO
Frischer Perlwein - Leicht prickelnd und voller Geschmack nach Pfirsich, Zitrusfrüchten und schwarzer Johannisbeere.
Regen lässt Gras wachsen, unser Secco d
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(8,67 € / l; Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand) Alk. 10.5 % vol. - ENTHÄLT SULFITE
6,50 Euro - 0,75l
37 2022er AMSECCO Rosé
Überschäumende Lebenslust für Sie in Flaschen gefüllt. Sehr weich, sanft prickelnd und volle Frucht nach Himbeere, Gartenerdbeere und roten Früchten. Dicht
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(9,20 € / l; Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand) Alk. 10.0 % vol. - ENTHÄLT SULFITE
6,90 Euro - 0,75l
5.1 2022er Chardonnay trocken
Einereseits weich und nussig, zarter Vanilletouch und säurearm, aber auch Aromen von Zitrus bis hin zur Himbeere - "Sam" Hofschuster beschreibt es treffend (we
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(9,20 € / l; Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand) Alk. 11.0 % vol. - ENTHÄLT SULFITE
6,90 Euro - 0,75l
7.1 2022er Frauenberg STEILLAGE Riesling trocken
Ausgezeichnet: Landesprämierung Gold
Ausgezeichnet: 20er Best-of-Calmont-Region
Wundervoller Riesling aus steilen Weinbergs-Schiefer-Terrassen, in aufwendige
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(13,20 € / l; Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand) Alk. 11.0 % vol. - ENTHÄLT SULFITE
9,90 Euro - 0,75l
9 2022er Bacchus feinherb
Intensiver Duft nach einem ganzen Früchtekorb, nach schwarzer Johannisbeere, Stachelbeere, Honigmelone, Orange und Limone. Ein richtiger frischer, lebendiger S
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(8,67 € / l; Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand) Alk. 10.5 % vol. - ENTHÄLT SULFITE
6,50 Euro - 0,75l