Jetzt: Willkommen im Blütenmeer des Mosel-Weinbergpfirsiches

Die Spannung wächst: Wann beginnt die Blüte? 2025 ab dem 25.3.!

"Da der Blühzeitpunkt stark von der Witterung abhängt, gibt das Pfirsich-Blüten-Barometer regelmäßig aktuelle Informationen.

Weinbergspfirsichblüten-Wanderung, Quelle: SWR Kaffee oder Tee

3000 der 7000 Weinbergspfirsichbäume der Mosel wachsen bei uns in der Calmont-Region (SWR-Bericht). Deswegen, entfaltet sich jedes Frühjahr ein beeindruckendes Naturerlebnis: Mehr als 3.000 Pfirsichbäume blühen in zartem Rosa und tauchen die Landschaft in eine einzigartige Farbenpracht. Die Hauptblütezeit liegt zwischen Mitte März und Anfang April. Besonders empfehlenswert sind Besuche an den Wochenenden vom 14. bis 30. März 2025, wenn in diesem Jahr erstmals geführte Wanderungen und kulinarische Angebote die Blütezeit begleiten.

Geführte Wanderungen & Verkostungen
Auf einer informativen Wanderung lässt sich die Geschichte und Besonderheit des roten MoselWeinbergPfirsichs entdecken. Kultur- und Weinbotschafterin Irmgard Spreier sowie Markus Dreis vom Wein- und Obstbaubetrieb Dreis in Bremm bieten an den drei Wochenenden geführte Touren an, die mit einer Verkostung regionaler Pfirsichprodukte abgerundet werden.

Kulinarische Erlebnisse entlang der Mosel
Zahlreiche Vinotheken, Straußwirtschaften und Restaurants in Ediger-Eller, Bremm, Neef und Bullay haben geöffnet und bieten eine Vielfalt an Spezialitäten rund um den MoselWeinbergPfirsich. Neben Weinen und klassischen Pfirsichprodukten wie Likören oder Marmeladen stehen auch kreative regionale Köstlichkeiten auf den Speisekarten.

Unterwegs auf dem Pfirsichblütenweg
Der 7 Kilometer lange Pfirsichblütenweg führt von Ediger-Eller über Bremm nach Neef und bietet zahlreiche Aussichtspunkte auf die blühenden Weinberge. Die Strecke ist in etwa 2,5 Stunden zu bewältigen und überwindet 68 Höhenmeter. Stündliche Zugverbindungen zwischen Neef und Eller erleichtern die Rückkehr.

Panoramablick vom Petersberg
Ein besonderer Aussichtspunkt ist der Neefer Petersberg. Von hier aus eröffnet sich ein weiter Blick über das Moseltal, die steilen Weinberge und die rosafarbenen Blütenteppiche.

Pfirsichprodukte direkt von den Erzeugern
Direkt bei regionalen Erzeugern sind verschiedene Pfirsichprodukte erhältlich – ideal zum Verkosten oder als Genuss für zu Hause."

Mehr: https://www.faszinationmosel.info/wp-content/uploads/2025/02/Flyer-Weinbergpfirsichbluete.pdf

Den Stand kann man mit dem Blüten-Barometer sehen. 

Urlaub im Frühling an der Mosel

Ab dem 27. März haben wir wieder geöffnet, genauso wie auch die meisten Restaurants und die ersten Schiffe. Perfekt für ein paar Tage abschalten, Sonne tanken, perfekt zur Burnout-Prevention, Natur, wandern, Landschaft und Wein. Für kurze Aufenthalte bieten sich unsere Gästezimmer im denkmalgeschützten Weingut an oder unser komfortablen Ferienwohnungen mit der vollen Auswahl. 

Urlaubs-Angebote

Unsere schöne Weinwanderung im März 2025 mit Laine, Hans-Peter und Freunden. Danke an Chris für die Bilder!

	11 2024er Weisser Burgunder halbtrocken SILBER
	Was für eine Frucht und dazu noch perfekt zu Spargel! Intensiv und sehr weich, füllig, säurearm, cremig. Frucht nach sonnenreifer Birne, Blüten. gelbem Apfe(...) 6,90 Euro - 0,75l  -   +  OK
	0,75l(9,20 Euro / Liter, Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand) Enthält Sulfite Alk. 12,5%vol E in 100ml: 328kJ (77 kcal) Zutatenverzeichnis und Nährwertangaben Deutscher Qualitätswein Mosel

	2 2024er Classic Riesling SILBER
	Ehrlicher, unkomplizierter Trinkspaß in großer Verpackung. Erfrischend, heimisch und Authentisch. Das ist ein Wein, da soll man gar nicht viel drüber reden,(...) 6,90 Euro - 1,0l  -   +  OK
	1,0l(6,90 Euro / Liter, Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand) Enthält Sulfite Alk. 11,5%vol E in 100ml: 302kJ (71 kcal) Zutatenverzeichnis und Nährwertangaben Deutscher Qualitätswein Mosel

	21 2024er Süß, Jung und Fruchtig Kerner
	Was passiert, wenn man Mosel-Sonne, reife Früchte und eine Prise jugendliche Leichtigkeit mischt? Ganz einfach: Dieser Wein! Wunderbar aromatischer, zugängli(...) 6,90 Euro - 0,75l  -   +  OK
	0,75l(9,20 Euro / Liter, Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand) Enthält Sulfite Alk. 7,5%vol E in 100ml: 310kJ (73 kcal) Zutatenverzeichnis und Nährwertangaben Deutscher Qualitätswein Mosel

	24 2024er Frauenberg Riesling Kabinett GOLD
	Mosel Kabinett - einzigartig in der Welt. Leichter Alkohol, aber so viel Substanz, Fruchtaromen, Spiel und Gehalt. Spaß pur, einfach kühl geniessen - dann ent(...) 7,90 Euro - 0,75l  -   +  OK
	0,75l(10,53 Euro / Liter, Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand) Enthält Sulfite Alk. 8,0%vol E in 100ml: 287kJ (67 kcal) Zutatenverzeichnis und Nährwertangaben Deutscher Prädikatswein Kabinett Mosel

	3 2023er Amlingers Elbling trocken
	Knorriger, authentischer Trinkwein, der nicht jedem schmecken soll. Aber der, der ihn mag, trinkt ihn jeden Tag.  mehr... 6,90 Euro - 1,0l  -   +  OK
	1,0l (6,90 Euro / Liter, Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand). Alk. 10.5 % vol. - ENTHÄLT SULFITE

	30 2024er Rotling feinherb
	Der fröhliche Alleskönner für jede Lebenslage! Dieser Rotling ist kein gewöhnlicher Rosé, sondern eine charmante Mischung aus roten und weißen Trauben. Vo(...) 6,90 Euro - 0,75l  -   +  OK
	0,75l(7,87 Euro / Liter, Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand) Enthält Sulfite Alk. 11,0%vol E in 100ml: 297kJ (70 kcal) Zutatenverzeichnis und Nährwertangaben Deutscher Qualitätswein Mosel

	30.1 2023er Pinot Noir und Schwarzriesling Rosé trocken
	Der ehemalige 30.3 Pinot Noir Rosé kam so gut an und war nach einer Handvoll Wochen ausverkauft, so dass wir mit unserem neuen Rosé Pinot Noir-Schwarzriesling(...) 7,90 Euro - 0,75l  -   +  OK
	0,75l (10,53 Euro / Liter, Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand). Alk. 11.5 % vol. - ENTHÄLT SULFITE

	33.1 2022er Chardonnay und Pinot Noir Crémant BRUT
	Dieser Crémant vereint die Eleganz des Chardonnay mit der finessenreichen Frucht des Pinot Noir . Ein handwerklich perfektionierter Brut, der mit 20 Monaten He(...) 12,90 Euro - 0,75l  -   +  OK
	0,75l (17,20 Euro / Liter, Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand). Alk. 11.0 % vol. - ENTHÄLT SULFITE

	4 2024er Rivaner trocken SILBER
	2. Platz Jahresauswahlprobe Mosel, die größte Weinprobe der Mosel Frühlingserwachen im Glas! Unser Rivaner trocken ist ein zarter, lebendiger Weißwein, der(...) 6,90 Euro - 0,75l  -   +  OK
	0,75l(9,20 Euro / Liter, Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand) Enthält Sulfite Alk. 11,5%vol E in 100ml: 291kJ (68 kcal) Zutatenverzeichnis und Nährwertangaben - Ingridents and nutritional information Deutscher Qualitätswein Mosel

	6 2024er »Schiefer« Riesling trocken SILBER
	Der Inbegriff der Mosel! Unser säurearmer und fruchtvoller Schiefer-Riesling ist nicht nur unser meistverkaufter trockener Wein, er ist die reinste Seele unser(...) 7,90 Euro - 0,75l  -   +  OK
	0,75l(10,53 Euro / Liter, Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand) Enthält Sulfite Alk. 11,5%vol E in 100ml: 295kJ (69 kcal) Zutatenverzeichnis und Nährwertangaben Deutscher Qualitätswein Mosel

	8 2024er Grauer Burgunder trocken
	(Pinot Gris, Pinot Grigio) Neue und viel bessere Füllung als der 23er! Hat Charme und Frucht. Typische reife saftige Frucharomen des Grauen Burgunders nach ge(...) 6,90 Euro - 0,75l  -   +  OK
	0,75l(9,20 Euro / Liter, Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand) Enthält Sulfite Alk. 11,5%vol E in 100ml: 300kJ (70 kcal) Zutatenverzeichnis und Nährwertangaben Deutscher Qualitätswein Mosel

	9 2024er Bacchus feinherb
	Intensiver Duft nach einem ganzen Früchtekorb, nach schwarzer Johannisbeere, Stachelbeere, Honigmelone, Orange und Limone. Unser Bacchus feinherb ist ein explo(...) 6,90 Euro - 0,75l  -   +  OK
	0,75l(8,67 Euro / Liter, Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand) Enthält Sulfite Alk. 10,0%vol E in 100ml: 286kJ (67 kcal) Zutatenverzeichnis und Nährwertangaben

	g10  Genußpaket 10: Frühlings- und Spargelweine
	Frische, leichte Weine; spielerische Eleganz und belebende Frucht erwaretet Sie bei diesem Genuss-Probe-Paket: passend Weine zum Spargel wie Elbling, Rivaner un(...) 84,- Euro - 12 Fl.  -   +  OK
	84,- Euro 12 Fl. (7,00 Euro / Liter, Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand)

Frühlings- und Spargelweine

Die böse Amsel, der dicke Dompfaff und mehr

Lebendige Natur bei uns in Neef, im Februar und März 2025. Hans-Peter war wieder unterwegs und hat den Frühling und die Natur eingefangen.

In unseren steilen Weinbergen blüht das Leben - Vielfältigere Artenvielfalt gerade wegen dem aufwendigen und schweisstreibenden Hand-Weinbaus in Steillagen. Erst durch die Pflege und das Freihalten der Landschaft ergeben sich hier in den steilen Mosel-Weinbergen Lebensräume für seltene und wärmeliebende Tiere und Pflanzen. Sie finden hier bei uns genau keine Agrarwüste, sondern das genaue Gegenteil

Wenn Weinberge brachfallen, wuchert alles zu und insbesondere Dornenhecken ersticken Blütenpflanzen und die seltene wärmelibende Flora und Fauna, die erst durch den Weinbau auf den Schieferfelsen ihren Platz finden.

Bei uns finden Sie keine Monokultur - neben und auch in den Weinbergen finden Sie unzählige Ecken, wo sich Tiere und Pflanzen tümmeln können. In den letzten Jahren kamen neu errichtete Lebenstürme, das Einsähen von Blütenpflanzen neben und in Weinbergen und viele Aktionen wie das Freihalten von Flächen durch die Ortsgemeinde Neef, damit sonnenliebende Blütenpflanzen nicht von Brombeeren überwuchert und abgetötet werden, dazu.

Gewinne mit einem Weinselfie! 6x6 Flaschen pro Quartal

Mach ein schönes Bild einer Flasche oder ein Selfie mit einer Flasche von uns (dein Liebling?) und poste es auf Facebook, Instragramm etc.

Wenn du magst, schreibe, warum dir der Wein (hoffentlich) gefällt. Erwähne uns (Twitter @weingut_amlinger, Facebook @weingut.amlinger) und gewinne 6 Flaschen von deinem fotografierten Wein! Die 3 hübschesten Weinselfies picken wir raus, und 3 weitere werden verlost. Also keine Angst vor verwackelten Bildern!

@weingut.amlinger
@weingut_amlinger

Wieder da und viel besser als der 23er: 24er Grauer Burgunder Nr. 8

Viele Faktoren fließen in die Qualität und den Geschmack des späteren Weins ein. Sonneer, Regen, Temperatur, aber auch Insekten und Nebel, die Arbeit des Winzers und so vieles mehr.

Leider führte beim 23er Grauburgunder zu viel Feuchte dazu, dass er nicht perfekt geraten war. Der Charakter des Weines war ein ganz anderer, mit eher nussigen Anklängen. Der neue frisch gefüllte 24er Grauburgunder begeistert wieder mit seinem Charme und seiner Frucht nach gelber Melone, nach Aprikosen und reifen gelben Äpfeln. Genießen Sie ihn wieder in der gewohnten Qualität. Und wenn Sie den 23 bezogen haben, erhalten Sie im April noch einmal ein besonderes Probe-Angebot von uns (oder fragen Sie uns).

Dazu Riesling Classic Nr. 2 und feinherb Nr. 14.1 - auch wieder da als frische 24er

Großer Flaschen, die gut schmecken. Das haben wir gemerkt! Wir versuchen zwar, bei jedem Wein vorherzusagen, wie viel sie - unsere werten Kunden - davon trinken werden, aber hier lagen wir ganz verkehrt. Der Classic war einfach viel zu wenig. Endlich konnten wir ihn jetzt in der nächsten Woche ab dem 25. abfüllen und seien Sie mit der erste, der diese frische und Frucht von den Liter Riesling genießen, die einfach Lust machen aufs Glas mehr, und die man bedenkenlos auch Freunden und Bekannten einschenken kann.

	14.1 2024er Riesling feinherb SILBER
	So ein wundervoller, fröhlicher, lebendiger, gut gelaunter Wein dank frischer Kiwifrucht, grüner Apfel, ein Hauch Johannisbeere und Stachelbeere, Aprikose und(...) 6,90 Euro - 1,0l  -   +  OK
	1,0l(6,90 Euro / Liter, Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand) Enthält Sulfite Alk. 10,5%vol E in 100ml: 300kJ (70 kcal) Zutatenverzeichnis und Nährwertangaben Deutscher Qualitätswein Mosel

	2 2024er Classic Riesling SILBER
	Ehrlicher, unkomplizierter Trinkspaß in großer Verpackung. Erfrischend, heimisch und Authentisch. Das ist ein Wein, da soll man gar nicht viel drüber reden,(...) 6,90 Euro - 1,0l  -   +  OK
	1,0l(6,90 Euro / Liter, Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand) Enthält Sulfite Alk. 11,5%vol E in 100ml: 302kJ (71 kcal) Zutatenverzeichnis und Nährwertangaben Deutscher Qualitätswein Mosel

	8 2024er Grauer Burgunder trocken
	(Pinot Gris, Pinot Grigio) Neue und viel bessere Füllung als der 23er! Hat Charme und Frucht. Typische reife saftige Frucharomen des Grauen Burgunders nach ge(...) 6,90 Euro - 0,75l  -   +  OK
	0,75l(9,20 Euro / Liter, Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand) Enthält Sulfite Alk. 11,5%vol E in 100ml: 300kJ (70 kcal) Zutatenverzeichnis und Nährwertangaben Deutscher Qualitätswein Mosel

Wein und Rezept des Monats: Nr. 11 Weisser Burgunder plus
Spargel-Risotto mit Zitrone & Parmesan PDF

	11 2024er Weisser Burgunder halbtrocken SILBER
	Was für eine Frucht und dazu noch perfekt zu Spargel! Intensiv und sehr weich, füllig, säurearm, cremig. Frucht nach sonnenreifer Birne, Blüten. gelbem Apfe(...) 6,90 Euro - 0,75l  -   +  OK
	0,75l(9,20 Euro / Liter, Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand) Enthält Sulfite Alk. 12,5%vol E in 100ml: 328kJ (77 kcal) Zutatenverzeichnis und Nährwertangaben Deutscher Qualitätswein Mosel

	11.1 2022er »Bestes Fass« Pinot Blanc trocken SILBER
	(Weisser Burgunder) So wundervoll sanft hinfließend, betörend reife gelbe Birne, reifster weisser Pfirsich, Quitte, ein Hauch Mango, und zarte Röstaromen. (...) 12,90 Euro - 0,75l  -   +  OK Neu
	0,75l (17,20 Euro / Liter, Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand). Alk. 12.5 % vol. - ENTHÄLT SULFITE

	15.1 2022er »Bestes Fass« Cabernet Blanc trocken
	Eine Revolution im Glas! Entdecken Sie den Cabernet Blanc, eine der aufregendsten Neuzüchtungen unserer Zeit. So ein dichtes, kompaktes und harmonisches Erle(...) 9,90 Euro - 0,75l  -   +  OK Neu
	0,75l (13,20 Euro / Liter, Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand). Alk. 12.0 % vol. - ENTHÄLT SULFITE

	6 2024er »Schiefer« Riesling trocken SILBER
	Der Inbegriff der Mosel! Unser säurearmer und fruchtvoller Schiefer-Riesling ist nicht nur unser meistverkaufter trockener Wein, er ist die reinste Seele unser(...) 7,90 Euro - 0,75l  -   +  OK
	0,75l(10,53 Euro / Liter, Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand) Enthält Sulfite Alk. 11,5%vol E in 100ml: 295kJ (69 kcal) Zutatenverzeichnis und Nährwertangaben Deutscher Qualitätswein Mosel

	9 2024er Bacchus feinherb
	Intensiver Duft nach einem ganzen Früchtekorb, nach schwarzer Johannisbeere, Stachelbeere, Honigmelone, Orange und Limone. Unser Bacchus feinherb ist ein explo(...) 6,90 Euro - 0,75l  -   +  OK
	0,75l(8,67 Euro / Liter, Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand) Enthält Sulfite Alk. 10,0%vol E in 100ml: 286kJ (67 kcal) Zutatenverzeichnis und Nährwertangaben

Passende Weine zum Risotto

Neu: überaus wichtig. Wieviel Fett ist im Wein?

Wie alles Essbare enthählt auch Wein Nährstoffe und Zutaten. Mehere Arbeitstage mussten wir jetzt investieren, um Ihnen das wie von der EU verodnet auf jeder Flasche mitzuteilen. Es ging bis jetzt auch ein paar Jahrhuderte ohne.

Zutaten unserer Weine:

"Trauben" 

Die wachsen in unseren Weinbergen und hängen an den Reben.

"Zucker"

Den setzen wir dem Traubensaft oder der Traubenmaische vor der Vergärung zu, damit der spätere vergorene Wein mehr Alkohol hat. Generell ist es oft so -  aber leider nicht immer -  dass alle Inhaltsstoffe in den Trauben perfekt sind für einen guten späteren Wein. Für trockene Weine, insbesondere Rotweine, die von der Fülle und Weichheit des Alkohols leben, ist der der Zuckergehalt in den Trauben oft etwas zu knapp. Deswegen setzt man seit Jahrhunderten in den nördlichen Weinbauregionen (Frankreich, Norditalien, Österreich, Deutschland etc.) dem Wein vor der Vergärung Zucker zu. Das hat der Herr Chaptal  in Frankreich erfunden und deswegen nennt man das Chaptalisierung. Woanders, wo immer genügend Zucker da ist, fehlt dann andererseits oft die Säure. Deswegen wird in südlichen Ländern teilweise Säure zugesetzt bzw. sogar später Alkohol entfernt, wenn die Weine wegen den zu vielen Zucker in den Trauben zu viel Alkohol haben. Der Zuckerzusatz vor der Gärung dient also dazu, den passenden Alkohol nach der Gärung zu haben. Er wird nicht zur Süßung eingesetzt. Für süße Weine stoppt man die Gärung oder setzt Traubensaft zu. 

"Stabilisierungsmittel: Metaweinsäure"  

Sie erhitzen natürliche Weinsäure, dann wird daraus polymerisierte Weinsäure, die als Metaweinsäure bekannt ist. Diese verhindert, dass sich Weinstein in der Flasche bildet und wird seit dem 19. Jahrhundert eingesetzt. Also: Weinsäure wird gebacken und dann 0,075g je Flasche zugesetzt, das ist unschmeckbar. Ebenso ist sowieso schon Weinsäure im Wein drin. "Die Metaweinsäure gilt als gesundheitlich unbedenklich, weswegen kein Wert für die erlaubte Tagesdosis festgelegt wurde" - https://de.wikipedia.org/wiki/Metaweins%C3%A4ure 

"Konservierungsmittel: Sulfite"

Sulfiute: Schwefel bzw. Schwefeldioxyd. Ohne den seit der Römerzeit bekannten Schwefel gibt es keinen Wein in heutiger Form. Der Schwefel ist die einzige Substanz, die auf gleich drei Weisen den Wein vor Verderb und Alterung schützt. Erstens verhindert der Schwefel die Oxidation des Weines, damit er nicht hochfarbig wird und damit nicht die Aromen im Wein kaputt oxidiert werden. Zweitens verhindert er den sogenannten Luftgeschmack, das Acetaldehyd, dass man auch in braun gewordenen Äpfeln findet. Der Schwefel bindet Acetaldehyd und der Wein schmeckt weiter frisch und fruchtig. Und zum Dritten verhindert der Wein, dass sich unerwünschte böse Mikroorganismen wie zum Beispiel Essigbakterien bilden. Die Höchstmenge ist sehr gering und wird laufend gemessen. Dazu ist sowieso so gut wie aller Schwefel im Wein gebunden, d. h. überhaupt nicht mehr wirksam. Der gesamte Schwefel im Wein ist zum Beispiel viel niedriger als bei Trockenfrüchten, in Gemüse, Reis oder in Pommes Frites (trockener Rotwein: maximal 150 mg/l SO2, Brokkoli: 1.250mg/l, Erdnüsse 4.000mg/l, Lachs und Fleisch 2.700mg/l) Der freie und damit wirksame Schwefel, bei unseren Weinen ca. 10-50mg/l, wird vom Grossteil der Menschen dank eines körpereigenen Enzyms abgebaut. Personen mit einer nachgewiesenen Schwefelallergie sollten den Schwefelgehalt ihrer Getränke und Lebensmittel aber im Auge behalten.

Das war dann auch schon alles - dazu noch Liebe und Sorgfalt von Familie und Team und raus kommt ein guter Wein. 

Da auch jeder EU-Bewohner diese lebensnotwendigen und äußerst wichtigen Informationen in seiner jeweiligen Landessprache erfahren muss, können wir das Ganze nur über eine Lösung mit QR-Code realisieren, da für alle elf Amtssprachen der EU kein Platz auf dem Etikett ist.

Alkohol: Statistik fälschen ist auch eine Lüge

Man kriegt gerade den Eindruck, das jeder, der nur an einem Glas Wein vorbeiläuft, unweigerlich bald tot umfällt. Ich kann Ihnen versichern, es gibt mehr alte Winzer an der Mosel als alte Ärzte. Massvoller entspannter Genuss steugert die Lebensqualität, den sozialen Austausch, macht einfach Spaß. Und wirkliche unverfälschte neue Daten und Studien zeigen: Sie brauchen kein schlechtes Gewissen zu haben.

Die neuen falschen Empfehlungen kommen von denselben Quellen(WHO, DGE) die Ihnen jahrzehntelang grundfalsche von Lobbyisten verfälschte Ernährungsinformationen gegeben haben, unten mehr dazu. Dasselbe scheint sich hier beim Wein abzuspielen. 

1) Zwei neue Studien ohne verfälschende Selbstauskünfte: mässiger Konsum ist gut für´s Herz

Eine neue Studie der Universität Barcelona bestätigt erstmals die positiven Auswirkungen von moderatem Weinkonsum auf die Herz-Kreislauf-Gesundheit anhand konkreter Messergebnisse. Die Forscher der Universität sowie anderer spanischer Institutionen stützten sich dabei nicht auf Selbstauskünfte der Probanden zum eigenen Weinkonsum, sondern auf einen messbaren Indikator: die Menge an Weinsäure im Urin. Damit konnten die Forscher genauere Rückschlüsse auf den Zusammenhang zwischen Weinkonsum und Herzkrankheiten ziehen.

Teilnehmer, die drei bis 35 Gläser Wein pro Monat tranken, zeigten ein signifikant niedrigeres Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen, insbesondere Herzinfarkte. Das Risiko war bei zwölf bis 35 Gläsern pro Monat etwas niedriger als bei drei bis zwölf Gläsern. Weniger als drei oder mehr als 35 Gläser pro Monat hatten keine signifikanten positiven Effekte. (...)

Italienische Wissenschaftler des Europäischen Neurologischen Instituts in Pozzilli, die nicht an der Studie beteiligt waren, bezeichneten imn der Fachzeitschrift "European Heart Journal" diese Arbeit als wichtige Ergänzung der bisherigen Forschung. Sie liefere durch ihre Methodik, die viele frühere Kritikpunkte berücksichtigt habe, überzeugende Beweise für den Zusammenhang zwischen moderatem Weinkonsum und einer verbesserten Herzgesundheit. (...)

Quelle: https://magazin.wein.plus/news/erste-konkrete-messergebnisse-zu-wein-und-herzgesundheit-messung-von-weinsaeure-bestaetigt-positive-auswirkungen 

Und noch eine neue Studie:

Eine neue klinische Studie eines internationalen Forscherteams zeigt, dass ein moderater Alkoholkonsum von bis zu 40 Gramm pro Tag die Konzentration bestimmter, für den Menschen positiver Proteine im Blut erhöht. Es handelt sich dabei vor allem um Apolipoprotein A-I und Apolipoprotein A-II. Diese Proteine spielen eine wesentliche Rolle im Lipoprotein-Stoffwechsel und könnten die schützenden Effekte eines maßvollen Alkoholkonsums auf das Herz-Kreislauf-System erklären.

Quelle: https://magazin.wein.plus/news/moderater-alkoholkonsum-schuetzt-das-herz-kreislauf-system-neue-klinische-studie-veroeffentlicht 

 2) Schadet Wein wirklich der Gesundheit? Viele Studien legen das Gegenteil nahe

Der Artikel auf wein.plus setzt sich mit der aktuellen Forschungslage zum Weinkonsum auseinander und kommt zu einem überwiegend positiven Schluss – natürlich immer unter der Voraussetzung eines maßvollen Konsums.

Wichtige Erkenntnisse:

1. Kardiovaskuläre Vorteile: Zahlreiche Studien zeigen, dass moderater Weinkonsum (insbesondere Rotwein) das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen senken kann. Verantwortlich dafür sind u. a. Polyphenole (wie Resveratrol), die entzündungshemmend wirken und die Blutgefäße schützen.

2. Längere Lebenserwartung:: Einige Untersuchungen deuten darauf hin, dass moderate Weintrinker eine höhere Lebenserwartung haben als Abstinenzler oder starke Trinker (sog. "J-Kurve-Effekt").

3. Psychosoziale Vorteile:Wein wird oft in geselligen Runden getrunken, was Stress reduziert und das Wohlbefinden steigert – ein wichtiger Faktor für die Gesundheit.

4. Kritische Stimmen werden relativiert: Während einige Studien Alkohol pauschal als gesundheitsschädlich einstufen, betont der Artikel, dass diese oft keine Differenzierung zwischen moderatem und exzessivem Konsum vornehmen. Die Vorteile von Wein (v. a. in mediterranen Kulturen) werden durch Langzeitbeobachtungen gestützt.

Fazit: Wein – in Maßen genossen – kann durchaus gesundheitliche Vorteile bieten. Entscheidend ist dabei die Dosis (z. B. 1 Glas pro Tag für Frauen, 2 für Männer) und die Lebensweise (ausgewogene Ernährung, Bewegung). Der Artikel plädiert für eine differenzierte Betrachtung statt pauschaler Warnungen.

"Ein Leben ohne Wein ist möglich, aber sinnlos" – könnte man in Anlehnung an Loriot sagen.

3) Alkohol macht zwar nicht immer direkt glücklich, aber sozial.

Es gibt Leute, die denken, dass der Aufschwung und die führende Rolle der westlichen Kulturen dem Feierabend-Bier oder Schoppen zuschreiben, der den sozialen Austausch fördert, der Ideen fördert und die Kreativität anregt. 

(...)  Deutschland leidet unter Einsamkeit. Das ist nicht zu unterschätzen – und hat auch Konsequenzen für die körperliche Gesundheit. Denn Einsamkeit, so steht es im Abschlussbericht der Enquetekommission des Landtags NRW, kann genauso schädlich sein wie 15 Zigaretten am Tag oder Alkoholmissbrauch. Einsamkeit erhöht das Risiko für Bluthochdruck, Herzinfarkt und Alzheimer-Demenz und reduziert die Lebenserwartung. (...)

Dort, wo einst das Feierabendbier oder der Zigarettenpausen-Smalltalk für ein unangestrengtes Beisammensein sorgten, klafft nun eine Lücke. Wer jetzt einwendet, dass man auch ohne Alkohol Spaß haben könne, der vergisst, dass Nichttrinker auf Partys oft (wenn auch nicht immer) als heimliche Nutznießer der Trinker die Vorzüge der gelösten Stimmung genießen, ohne jedoch ihren Teil dazu beizutragen.

Die Schriftstellerin Nele Pollatschek argumentierte kürzlich in der „Zeit“ in einem so vernichtenden wie verliebten Kulturgeschichtsabriss des Alkoholkonsums, den sie bei Adam und Eva anfangen lässt, dass Alkohol zwar nicht glücklich mache, „aber er macht sozial“. (...)