Schiefertafel Juni 2015

Amlinger´s Schiefertafel und Newsletter, Juni 2015

"Die Zeit liebt, verschwendet zu werden" - Henry Ford

Sehr geehrte Damen und Herren! Neef an der Mosel, den 6. Juni 2015

Verschwenden Sie doch etwas Zeit mit Freunden bei einem Glas Wein:

1. Wein und Genuss - der 14er ist gefüllt

So, wir haben etwas vollbracht, 95.000 Flaschen des 2014ers liegen jetzt
in unserem Keller. Noch warten natürlich die Lagenrieslinge aus Großen
Lagen, der Chardonnay "Sur Lie" Barrique und natürlich die besten Rotweine
auf Ihre Füllung.

Aber auch diese sind probiert und wir können ein Zwischenfazit zum 14er
ziehen. Es war ein anspruchsvolles Jahr für den Winzer und für unsere
Mitarbeiter und Helfer. Nur harte Handarbeit, dabei Ausdauer, Passion
und Einsatz führten zu den Weinen, wie wir Sie Ihnen jetzt präsentieren
können. Der Herbst war zu feucht, die neue und böse Kirschessigfliege
schlug zu, aber ehrlich: es ist kein schlechter Wein bei uns unter den
14ern.

Vielmehr erwarten Sie spannende Weine, wie wir über dem 13er
einschätzen. Sie vereinen die Frische und Lebendigkeit und das "Rückgrat"
des 13ers mit der Reife des 12ers. Dies dank des überaus sonnigen und
guten Frühlings und Frühsommers. Und dazu ist der 14er oft genauso jung
zugänglich wie der 11er.

Großes 14er-Probepaket zum mitgenießen und mitreden

Jedes Jahr ist anders, und das ist auch gut so. Gut auch für Sie: mit
dem 14er erwarten Sie neue Geschmackserlebnisse und, es ist - denke ich
- auch spannend, den 14er und Neuen mit den alten zu vergleichen.
Bestellen Sie ein 14er-Probeoaket, dann können Sie mitreden und mitgenießen.

Neu: strahlig-fruchtiger Grauburgunder  http://www.amlinger.de/8.html

Wir freuen uns auch auf Ihre Meinung - persönlich oder per Facebook.

Eine so umfassende und erlebnisreiche Weinliste könnten wir noch nie
präsentieren.

2. Kostenlose Lieferung im Mai und Juni

Wir sind bereits unterwegs. Wie immer rufen Wir Ihnen, wenn Sie bestellt haben, vorher an.

1. Persönliche Lieferung - Wein-Tour

In großen Teilen Deutschlands bringen wir unsere Weine und auch den neuen 2014er persönlich und frachtfrei bis zu Ihrer
Haustür. Bei kleinen Bestellungen unter 30 Flaschen fallen lediglich 6,50 Euro Mindermengenzuschlag an.

Stammkunden erhalten auch noch einmal unsere Weinliste per Post.

2. oder: kostenlose Lieferung per Paketdienst

Bewährt, schnell, zuverlässig: die Lieferung mit DHL.

Wir liefern kostenlos aus – gerne auch zu Ihnen! In ganz Deutschland
liefern wir ab 200,- Euro per Paketdienst frachtkostenfrei  - darunter fallen
lediglich 6,50 Euro je Karton an (bis max. 21 Fl. 0,75l oder 18 Fl. 1,0l je
Karton).

Ihre Bestellung: Weinliste und mehr

•  Telefon 0 65 42 / 29 62
•  Fax / 2 19 76
•  Weinliste: http://www.amlinger.de/liste.html
• Bestellzettel: http://www.amlinger.de/bestell.pdf
•  Große Weinliste zum Herunterladen: http://www.amlinger.de/liste.pdf
  

Öffnungszeiten Weinverkauf

Saison, 27.3. bis 30.10.:

Mo.-Sa. 9-19 Uhr
So. und Feiertags 10-14 Uhr

Der 2014er: freuen Sie sich auf frisch-fruchtvolle Weine

Wein-Probepaket 2014er: http://www.amlinger.de/g3.html
Alle 2014er: http://www.amlinger.de/articles.php?search[word]=2014er

Oder: Besuchen Sie uns zur Probe des Neuen Jahrgangs - mit oder ohne
Ãœbernachtung: http://www.amlinger.de/besuch.html

3. Jung und Steil: Jahrgangspräsentation und Weinparty am 11.7.
Top Weine, gutes Essen und Party.

Zum ersten Mal: Probieren Sie ungezwungen alle unsere Weine.

Top-Weine von drei Jungwinzern, gutes Essen und Party,

Mehr:

• http://www.jung-und-steil.de
• http://www.facebook.com/jungundsteil/

Angebot:

Besuchen Sie uns:

• 2 Ãœbernachtungen Fr-So inkl. Frühstück und Eintritt Weinpräsentation und Weinparty
• im Weingut Doppelzimmer DU/WC/TV (begrenzte Menge) 95,- Euro pro Person
• in anderen Pensionen im Ort, zu Fuß zu erreichen DU/WC 93,- Euro pro Person

Daneben Bus-Shuttleservice auch zum Bahnhof

4. Oster-Quiz: der Vogel war´s

5. Ihre Zeit: Genuss an der Mosel

mehr: www.amlinger.de/lastminute.html

Im Weingut und neuen Apartments: "Genuss am Fluss" - 4 Tage im Weingut

• Entdecken Sie die wunderschöne Mosellandschaft in aller Ruhe, enthalten ist:
• ein Abendessen im Landgasthof "Zur Blauen Traube" Gutschein über 15,- Euro je Person
• Weinprobe im Weingut: erleben Sie unser abwechslungsreiches Weinangebot - von Rot bis Weiss.
• Vor der Weinprobe als kulinarische Grundlage: unser schon traditioneller Grillbraten. Mehr und Inhalt http://www.amlinger.de/weinprobe.html
• Kellerführung mit Fassprobe des neuen Weines
• Ein Glas Fruchtaufstrich vom roten Weinbergspfirsich
• 4 Ãœbernachtungen inkl. Frühstück von Montags bis Freitags
• pauschal für 147,- Euro je Person im Doppelzimmer im Weingut(DU/WC/TV)
  pauschal für 199,- Euro je Person im Doppelzimmer(Apartment Moseluferstr. 15, neu 2012)
  Auch: Sonntags bis Freitags für 173,- Euro je Person im DZ / 232,- Euro Appartement

Auf Wunsch können Sie Fahrräder bei uns ausleihen, machen Sie Ausflüge mit Bahn, Schiff und Auto in unsere Umgebung, entdecken Sie zu Fuß die Schönheit des Moseltals und die Ruhe der Hunsrückhöhen. In Gruppe ist eine geführte Wanderung rund um Neef möglich - historische Stätten und interessante Geschichten dazu. Bezwingen Sie auch den steilsten Weinberg Europas, den Calmont, auf dem fast abenteuerlichen Kletterpfad.

An Wochenenden: Wein-Wochenende an der Mosel

• 2 Ãœbernachtungen mit Frühstück im Doppelzimmer (DU/WC) in unserer Nachbarschaft (andere Pension im Weinort Neef)
• traditionelle Weinprobe mit Grillbraten (Mehr&Inhalt: http://www.amlinger.de/weinprobe.html )
• Kellerführung mit Faßprobe
• Nutzen Sie zusätzlich alle unsere Angebote und Räumlichkeiten
• pauschal für nur 89,- Euro je Person im Doppelzimmer.  Auch für 3 Ãœbernachtungen: 112,- Euro je Person

Unsere Ferienwohnungen: 1.7. bis 15.8. Sonderangebot 7 Nächte kommen, nur 6 zahlen

• Ferienwohnung**** 1 "Brautrock", 2 bis 3 P. Aufbettung möglich, 57,- Euro pro Ãœbernachtung, siehe http://www.amlinger.de/fewo1.html
• Ferienwohnung**** 2 "Rosenberg", 2 P. Aufbettung möglich 55,- Euro pro Ãœbernachtung, siehe http://www.amlinger.de/fewo2.html
• Ferienwohnung**** 3 "Frauenberg", 2 bis 3 P. Aufbettung möglich, 55,- Euro pro Ãœbernachtung, siehe http://www.amlinger.de/fewo3.html
• Ferienwohnung*** 4 "Petersberg", 2 P. Aufbettung möglich, 42,- Euro pro Ãœbernachtung , siehe http://www.amlinger.de/fewo4.html
• Ferienwohnung**** 5 "Kloster Stuben", 2 bis 4 ., ab 57,- Euro pro Ãœbernachtung, siehe http://www.amlinger.de/fewo5.html

*****-Ferienhaus "Auf der Heid":

• Ferienwohnung***** 6 "Vinum", 2 P. Aufbettung möglich, 55,- Euro pro Ãœbernachtung, siehe http://www.amlinger.de/fewo6.html
• Ferienwohnung**** 7 "Bacchus", 2 P., 51,- Euro pro Ãœbernachtung, siehe http://www.amlinger.de/fewo7.html
• Ferienwohnung***** 8 "Calmont", 2 P. Aufbettung möglich, 57,- Euro pro Ãœbernachtung, siehe http://www.amlinger.de/fewo8.html

Neu 2012: Moseluferstr. 15

• Ferienwohnung**** 9 "Am Pfarrgarten", 2 bis 4 Personen, ab 57,- Euro pro Ãœbernachtung, siehe http://www.amlinger.de/fewo9.html
• Ferien-Appartments***/**** im Gutshaus, 2 Personen (teils Aufbettung möglich), 54,- pro Ãœbernachtung, siehe http://www.amlinger.de/fewo10.html

Mehr und zu den Preisen der Ferienwohnungen: www.amlinger.de/fewo.html

6. Waldmeisterfeierabend mit Rezept:

Rezept für Waldmeistersirup

Den Mai genießen! In der Sonne lässt es sich am Feierabend doch am besten mit Amlingers Riesling entspannen - im Mai zur Abwechslung aufgegossen mit selbstgemachtem Waldmeistersirup. Einfach 1 kg Zucker mit 1 l Wasser aufkochen, über 1-2 Bund leicht welkem Waldmeister gießen und mit Scheiben einer Bio-Zitrone 48-72 Stunden ziehen lassen (Achtung - die Enden des Waldmeisters sollten nicht im Sirup liegen, sonst wird es bitter).

Den Sirup sieben, dann nochmals aufkochen und abfüllen (hält sich im Kühlschrank wunderbar ein paar Wochen). Den Waldmeistersirup nach Belieben mit Amsecco oder Amlingers Riesling und etwas Mineralwasser aufgießen und eiskalt mit Zitrone und frischer Minze aus dem Garten genießen. Herrlich!

Danke an Carolin Amlinger für das tolle Rezept.

7. Neef und die Calmont-Region im Fernsehen

Die Neugartenstrasse:

http://www.swr.de/landesschau-rp/hierzuland/neef-neugartenstrasse/-/id=100766/did=15331370/nid=100766/1xnqxw6/index.html

Der Calmont im Wandercheck:

http://www.swr.de/landesschau-rp/gut-zu-wissen/wandercheck-der-klettersteig-calmont/-/id=233210/did=15594494/nid=233210/c6mm7c/index.html

8. Termine & Veranstaltungen 2015

• Weingut ist wieder geöffnet (Zimmer und Weinproben) - ab dem 27.3.
• Der neue Jahrgang  - zu "2014er" im Shop... - probieren Sie ab dem 1.4.
• 1. Kleine Weinmesse in Neef im "Kleinen Weinhotel" - 2.5.
• Kostenlose Lieferungen - ab 15.5.
• "Happy Mosel", Autofreier Sonntag - 31.5.
• Jung und Steil - Weinpräsentation und Weinparty. Top-Weine, gutes Essen und Party. 11.7.
• Konzert in der Klosterruine Stuben - 17.7. und 18.7.
• Weinfest in Neef - 14. bis 17.8.
• Straßenweinfest in Neef - 25. bis 27.9. Wir sind dabei!
• Begin der Weinlese -  ab ca. 20.9.
• Kostenlose Lieferungen - ab 20.11.
  
• dazu (fast) jeden Dienstag, Freitag, Samstag:
  große Weinprobe und Kellerführung im Weingut - März bis November

9. Netzfunde: unser 31.3 Rosenberg Spätburgunder - probiert und automatisch übersetzt im Netz gefunden.

"... Mineralisch, sehr mineralisch .
Wie , wenn Sie einen Tag ging
ich mit einem Löffel in den Mund.
Herr Amlinger riet mir, ihn hinzulegen zu lassen .
Gereifter , ganz Alkoholiker.
Der Nachgeschmack ... mineralisch ,
Eisen, Kirschen. Nicht so fruchtig wie
viele andere Spätburgunder .
Vielleicht ist es fruchtig mit der Zeit
weniger ertrunken . Immer noch mit
einem schönen funkelnden Soda. Ein
spannendes Pinot Noir die zweifellos
noch harmonisch. Jetzt fühlt es sich
wie ein Auto ohne Bremsen und Servolenkung ."

Ja, das nehmen wir mal als Lob! Ist fast schon lyrisch.