Wein, Genuss & mehr

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Bacchus

Der Bacchus

Der römische Gott des Weines (und der Extase, auf griechisch hieß er Dionysos) gab den Wein den Namen Bacchus. Eine Neuzüchtung (1933) aus der Pfalz, ist er mittelfrüh reifend und bringt hohe Erträge. (Silvaner x Riesling) ist der eine Teil, die andere Neuzüchtung Müller-Thurgau der andere. Seit 1972 ist der Bacchus zugelassen, in den 70er und 80er Jahren hatte er auch seine höchste Bedeutung.

Merkmale der Baccus-Weine:

Weisswein. Qualitative Spitzen wird man vom Baccus nicht erwarten können, aber für den einfachen Trinkwein für jeden Tag bringt er viel mit. Geringe Säure und bei niedrigen Erträgen Riesling-ähnlich und an die Scheurebe erinnernd(blumiger Muskat-Ton), sind die Weine hellgelb bis grüngelb. Der Bacchus gibt einen hervorragenden Traubensaft, dafür wird er bei uns meistens verwendet.

22 2023er »AROMA EXOTICA« Spätlese fruchtsüß

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