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Der Schwarzriesling

(Pinot Meunier (Meunier = Müller), Müllerrebe)

Der Schwarzriesling ist seit 400 Jahren nachweisbar und stammt aus dem Burgund. Er ist, anders als der Name vermuten läßt, nicht mit dem weißen Riesling verwandt sondern ist mit ziemlicher Sicherheit eine Mutation des Spätburgunders. Durch Auslesezüchtungen konnte seine Qualität deutlich gesteigert werden. Die Trauben des Schwarzrieslings sind kleinbeerig und kompakt. Die Spitzen der Triebe sind weißlich behaart, daher auch der Name Müllerrebe, da die jungen Blätter wie mit Mehl bestäubt wirken. Das Laub ist dunkelgrün. Grundlage vieler Champagner(weiß gepresst).

Merkmale der Schwarzriesling - Weine:

warme, aromatische Rotweine von leuchtendem Rubinrot bis hin zu Braun. Paßt zu cremig-feinen Suppen, Schweinefleisch, Lamm oder mildem Käse.

Unsere Schwarzriesling-Weine:


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30.1 2020er Pinot Noir und Schwarzriesling Rosé trocken

7,90 Euro - 0,75l

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Neu

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30.3 2019er Pinot Noir Rosé trocken

5,90 Euro - 0,75l

(Spätburgunder) Wunderbar fruchtig und trocken. Da der Nr. 30.1 Schwarzriesling knapp wird, muss (...)
(7,87 Euro / Liter; Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand) Alkohol: 12.5 % vol. - ENTHÄLT SULFITE  mehr...
ausverkauft

62.jpg

62 2020er Schwarzriesling trocken

7,90 Euro - 0,75l

Leider erst jetzt lieferbar - Rotwein braucht Zeit, bis er perfekt ist (Pinot Meunier) Eigenständi(...)
(10,53 Euro / Liter; Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand) Alkohol: 12.5 % vol. - ENTHÄLT SULFITE  mehr...
 

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