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Schiefertafel Oktober 2014

Amlinger´s Schiefertafel und Newsletter, Oktober 2014

Sehr geehrte Damen und Herren, liebe Weinfreunde!        Neef an der Mosel, den 27. Oktober 2013

Während wir Ihnen diese Zeilen hier von der Mosel schreiben, treffen gerade im Keller die letzten Rieslingtrauben des Jahrgangs 2014 ein. Zeit, um aufzuschauen von den Trauben, um raus aus dem Keller zu blicken:

Das ganze Moseltal ist von ganz anderen Farben als im Sommer eingehüllt. Statt des sprießenden Grüns leuchtet das Gold der reifen Trauben, der herbstlichen Blätter. Statt des Tiefblaus der Mosel hat sich der Fluß in ein ruhiges, nur selten von sanft hindurch ziehenden Schiffen durchbrochenes Grau und Stahlblau verwandelt. Hellweiß hängen die letzten Nebelfetzen morgens in den steilen Schieferwänden des Calmonts und Frauenbergs.

Ich meine, man könnte die Zufriedenheit schon fast spüren. Die des Winzers an der doch noch guten Ernte, die der Menschen am Zusammensein an den vielen Weinfesten und an den Herbstfarben, die der Natur an ein gutes Jahr - Erntedank&Vorfreude auf die reifenden Genüsse.

1. 2014: Voller Einsatz für beste Weine - Jede Traube wird
   in die Hand genommen und geprüft
2. 2013: gute Weine, aber knappe Menge. Und: tolle 11er und 12er Rotweine
3. Rückblick Weinlese 2014: Drei Grundpfeiler guter Weine.
4. Herbstzeit - Genusszeit - Weinzeit: Beste Weine direkt ab Weingut. Wir liefern kostenlos!
5. Großer Erfolg: 2012er Frauenberg Eiswein ist der beste Eiswein der Mosel
6. Herbsteindrücke
7. Geschenkideen & Last-Minute-Urlaub

2014: Voller Einsatz für beste Weine - Jede Traube wird
in die Hand genommen und geprüft

Wegen wechselhaftem Wetter macht dieses Jahr der Einsatz des Winzers den Unterschied.

Heute versteht man die Rebe und den Prozess der Reife besser als früher. So konnten wir auch trotz wechselhaftem Wetter gut auf die Reben eingehen: mit Arbeiten an der Rebe (Entblättern, Wegschneiden von Trauben, Vorlese) und Boden. Und da, wo nach zu nassem August und feucht-warmen Oktober die Trauben trotzdem faulten, wurde bei der Lese halt rigoros aussortiert. Wir haben dieses Jahr freiwillig auf 25% der Ernte verzichtet!

Jede Traube wurde einzeln angefasst und umgedreht, grünfaule und unreife Trauben wurden weggeworfen. Dass alles für die Qualität in Ihrem Glas. Und die Mühe hat sich gelohnt: Dank moderner Technik, schneller Lese und vor allem dem Fleiß der Erntehelfer präsentieren sich daher die Moste und ersten jungen Weine sehr klar und fruchtbetont.

2013: gute Weine, aber knappe Menge. Und: tolle 11er und 12er Rotweine

Noch können nur wir im Keller die 14er probieren. Aber in der beiliegenden Weinliste finden sie die gewohnt guten fruchtvollen und weichen Weine von den Amlinger´s. Es erwarten Sie Riesling, Rosé & Co. als 13er - diese machen Spaß mit Leichtigkeit, Frucht und doch Gehalt. Geringe Erntemenge und schonender Ausbau mit der zweiten Gärung sorgten für gewohnt säurearme Weine. Leider fehlte die Menge, so dass erste Weine knapp werden.

Und sie erwarten nach Holzfassausbau perfekt reife, samtige Rotweine aus 2011 und 2012, so der Cabernet als zweitbester Rotwein der Mosel seit 2011 bei Wein-Plus.de . Dazu limitiert ein toller Erfolg - der beste Eiswein der Mosel(Jahresauswahlprobe) unser Frauenberg Eiswein 2012.

Herbstzeit - Genusszeit - Weinzeit: Beste Weine direkt ab Weingut. Wir liefern kostenlos!

Und wenn es im Winter trübe wird, wenn auch mal Regenwetter kommt: Wartet in Ihrem Keller ein Schluck Sonnenschein? Gerne sorgen wir dafür mit unseren Weinen mit bekannt guter Qualität und begeisternder Vielfalt - wir liefern auch wieder kostenlos.

Wir wünschen wir Ihnen leuchtend goldene Herbstage (bei einem goldenen Riesling?), schöne Abende mit rotem Himmel (bei rubinfarbenem Pinot oder Regent?) und viele schöne Stunden mit Ihren Lieben. Wir danken für Ihr Vertrauen, für Ihren Weineinkauf und wünschen viel Spaß mit unseren Weinen!
VViele Grüße aus dem herbstgoldenen Moseltal

PS: Wie immer vor Weihnachten persönliche und kostenlose Lieferung - bitte bis 18. November bestellen

Weinlese 2014

17. September - Beginn der Lese mit Frühburgunderh4>

9. Oktober: Zwischenetappe - alles ist gelesen bis auf Riesling

Eine wichtige Etappe ist um - alles ist gelesen bis auf unsere Rieslinge. Hier links die letzten Weissburgunder-Trauben, mit denen wir sehr zufrieden waren - gesund und tolle, reife Aromen.

Beim Riesling ist komplette Handlese angesagt - gesunde Trauben für trockene Weine, edelfaule für süße Weine und die unschönen bleiben direkt im Weinberg. Wir hoffen auf trockenes Wetter, dann macht die Lese noch mehr Spaß

SaSamstag, den 18. Oktober - Abschluss der Lese.

Die letzte Beere

Nach fast genau einem Monat - am 17. September ging es los mit dem Frühburgunder - ging die Lese zuende mit zwei Auslesen im Frauenberg (im Bild auch noch mal das zweite Sortieren) und mit dem Riesling aus dem Bremmer Calmont.

Danke an das ganze Ernteteam für die gute Arbeit! Dieses Jahr haben wir fast ausschließlich (bis auf wenige Dornfelder-Weinberge, ca. 80 % Handlese) per Hand geerntet, um nur optimale Qualitäten ernten zu können. Deswegen gab es viel Arbeit, aber auch vielversprechende Weine!

Leider hat die Menge beim Riesling etwas durch die strenge Auslese gelitten, aber die gärenden Weine schmecken auf jeden Fall vielversprechend, dicht und mit reifen Fruchtaromen, vom Charakter wohl zwischen 2011 und 2012./span>

DDrei Grundpfeiler guter Weine.

Gelegenheit: kostenlose Lieferung im November und Dezember

1. Persönliche Lieferung - Wein-Tour

In großen Teilen Deutschlands bringen wir unsere Weine persönlich und frachtfrei bis zu Ihrer
Haustür. Bei kleinen Bestellungen unter 30 Flaschen fallen lediglich 6,50 Euro Mindermengenzuschlag an.

Stammkunden erhalten auch noch einmal unsere Weinliste per Post.

Bitte bestellen Sie bis zum 18. November, damit wir Sie kostenlos beliefern können (Tel. 0 65 42 - 29 62).

2. oder: kostenlose Lieferung per Paketdienst

Bewährt, schnell, zuverlässig: die Lieferung mit UPS oder auf Wunsch DHL.

Wir liefern kostenlos aus – gerne auch zu Ihnen! In ganz Deutschland
liefern wir ab 200,- Euro per Paketdienst frachtkostenfrei  - darunter fallen
lediglich 6,50 Euro je Karton an (bis max. 21 Fl. 0,75l oder 18 Fl. 1,0l je
Karton).

Ihre Bestellung: Weinliste und mehr

•  Telefon 0 65 42 / 29 62
•  Fax / 2 19 76
•  Weinliste: http://www.amlinger.de/liste.html
• Bestellzettel: http://www.amlinger.de/bestell.pdf
•  Große Weinliste zum Herunterladen: http://www.amlinger.de/liste.pdf
  

2013er Weissweine und 11er und 12er Rotweine: Eine tolle Kombination in der Weinliste.

• Wein-Probepaket 2013er: http://www.amlinger.de/g3.html
• Erste 2014er:  http://www.amlinger.de/articles.php?search[word]=2014er
• Alle 2013er: http://www.amlinger.de/articles.php?search[word]=2013er
• Tolle Rotweine aus 2011: http://www.amlinger.de/articles.php?search[word]=2011er

Großer Erfolg: 2012er Frauenberg Eiswein ist der beste Eiswein der Mosel

Unser Eiswein 2012er auf dem ersten Platz, bester Eiswein der Mosel bei der Jahresauswahlprobe! Daneben der 2013er Alte Reben Riesling 5. Platz bei starker Konkurrenz! Leider wurden genau von diesem Eiswein zwei Tage vor der Lese die Hälfte von Wildschweinen vertilgt - deswegen sind nur wenige Flaschen verfügbar - aber eine für uns am Sonntag zur Feier ist drin.

Geschenk-Ideen

1. Reben-Patenschaft.
Ihre Persönliche Rebe im Frauenberg - und eine Flasche des aktuellen Jahrganges.

Erleben Sie das Wachstum Ihrer persönlichen Rebe im Schieferfels. Fühlen Sie sich ein wenig als eigener Winzer!

• Ein Schieferschild weist Sie als Paten der 2013 gepflanzten Rebe aus, und Sie erhalten eine nummerierte Urkunde und auf Wunsch ein Foto Ihrer Rebe.
• Ihr Paten-Anteil wird als Flasche ausgezahlt: eine Flasche Frauenberg Riesling im Jahr.
• Einladung zur Lese per Email (kurzfristig wegen des Wetters) inkl. Eintopf im Weinberg mittags.
• 99,- Euro für 7 Jahre für 1 Flasche Frauenberg des aktuellen Jahrgangs(Gutschein zur Abholung im Weingut oder Mitlieferung),
• oder 169,- Euro inkl. Versand der Flasche zu Ihnen.
• Auch als persönliches, individuelles Geschenk oder als Gutschein

Mehr und Kauf: http://www.amlinger.de/rebpatenschaft.html

2. Gutscheine2

Lassen Sie Ihre Lieben doch Ihr Geschenk selber aussuchen: ein Gutschein, einlösbar für Wein&Genuss oder Urlaub und eine schöne Zeit im Weingut und Ferienwohnungen.

Über einen festen Wert oder ein Beispiel: Romantisches Wochenende im Weingut:
Zwei Übernachtungen mit Frühstück
traditionelle Weinprobe mit Grillbraten
Kellerführung
eine Flasche Wein aufs Zimmer
Summe 89,- € pro Person im Doppelzimmer (Preise 2014).
Mehr unter www.amlinger.de/angebote.html

3. Weinpräsente

Für Kunden, für Geschäftspartner, für Freunde. Verschenken Sie Genuss mit Stil. Wir stellen Ihnen gerne hochwertige Geschenke zusammen und beraten Sie bei der Auswahl und Verpackung.
Immer legen wir eine Weinbeschreibung mit bei, und gerne packen wir Ihre Grußkarten dazu.

Auf Wunsch übernehmen wir die komplette Abwicklung inklusive günstigem Versand – Sie geben uns einfach eine Liste der Beschenkten, wir erledigen den Rest.

www.amlinger.de/geschenkideen.html

Geschenkverpackungen:

Fragen Sie uns nach Geschenkverpackungen, z.B.
Hochglanzkarton 1er ab 0,90€, 2er ab 2,20€, 3er ab 2,60 €
zum Postversand: 1er ab 2,60€, 2er ab 3,40 €, 3er ab 3,70 Holzkisten 1er 6,90€, 2er 8,90€, 3er 9,90€, 6er 11,90€

4. Raritäten-Liste 2013: Gereifte Weine ab `75

Sie erwartet eine ganz eigene Welt der reifen Aromen - von erdig, kräuterig, firnen und sherryartigen Anklängen bis zu reifer, klarer, schon gebacken oder überreif wirkenden feinsten Frucht. Einzelne, ausgesuchte Weine haben wir von den letzten Jahrgängen, recht durchgängig ab ca. 1976, vorrätig:

www.amlinger.de/raritaeten.html

Ein individuelles Geschenk oder ein einzigartiges, gereiftes Geschmackserlebnis. Bitte beachten Sie, dass das Angebot der Weine äußerst begrenzt ist, teils sind nur noch einzelne Flaschen vorhanden.

Herbsteindrücke

Am besten bei einem Glas Wein zu genießen.

Herbstgold - Weine aus den abgebildeten Weinbergen, Frauenberg - Rosenberg - Calmont