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GlühweinFür kalte Tage, hier an der Mosel zum Beispiel bei St.-Martinsumzug, bei der Eisweinlese, an Silvester oder an Fastnacht genießt man den Glühwein. Vorteil ist auch, dass wohl auch unbegabte und ungeübte Köche den Glühwein wohl gut hinbekommen werden... Hier die Basisweine, die es zu verfeinern gilt: Weißer GlühweinMan nehme:
Den Wein erwärmen und nach und nach alle Zutaten zugeben. Dazu schmecken Wallnuss-Kekse und abventsgebäck. Drinnen in der guten Stube mit Freunden genießen. Roter GlühweinMan nehme:
dazu nach Belieben:
Zusammen aufkochen, nicht sieden lassen und heiss genießen.
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