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Bienvenue au domaine viticole Amlinger&Sohn!
Vins & plus: Variété étonnante
Notre domaine viticole Amlinger & Sohn se situe sur la terrasse de la Moselle, à mi chemin entre Trèves et Coblence, au niveau de la plus étroite et peut être la plus belle boucle de la Moselle. C’est dans cette vallée ensoleillée de la Moselle, que nos vins grandissent sur une terre riche en schiste gris et brun. Au niveau du Calmont, la plus abrupte vigne d’Europe, du Frauenberg, de Neef et autour de la ruine du monastère Stuben.
- Liste de vins, échantillons de dégustation
- Sites viticoles
- Climat et terroir
Depuis plus de 19 siècles, à l’époque des romains, les vignes poussent dans notre région de la Moselle, disposant d’avantages climatiques. Ici, sur les plus chauds versants de l’Allemagne, reposent des vins, qui réunissent tous les éléments nécessaires : soleil et schiste
, la beauté des paysages et le soin du viticulteur.
Les vignes: schiste, 600.000.000 d’âge, issu du Devon. Il accumule le soleil. Nos meilleurs Rieslings et Burgunder se trouvent dans des vignes allant jusqu’à 12 mètres. Seulement quelques vignes se partagent une terrasse viticole, arrondie par des murs de pierres, vieux de plusieurs siècles. Ces vignes sont seulement accessibles par des chemins entrelacés, en passant par des escaliers raides, menant à côté de falaises vertigineuses.
Tradition – dans notre domaine viticole depuis 1570. Chez nous, la tradition se traduit par un travail artisanal et indulgent. Dans les vignes, durant la récolte et dans nos caves. C’est ce que nous appelons le soin des bonnes vieilles vignes.
Innovation – cela signifie oser la nouveauté, faire les choses d’une manière différente, renoncer au gain, récolter de la qualité. L’innovation signifie aussi le refus d’aides inutiles et de procédures trop nouvelles.
Nous réunissons tradition et innovation, jeune et ancien. Le résultat, nos vins : sains, „se dégustant avec joie“, mais aussi authentiques et typiques pour la région. Peut être un peu comme les gens derrière les vins, comme nous.
Du Riesling filigrane jusqu’au Dornfelder dense, du Spätburgunder fruité jusqu’au Chardonnay lourd – une diversité étonnante, directement chez le viticulteur. Trouvez votre favori. Un vin après l’autre attend d’être découvert par vous. Nous vous souhaitons beaucoup de plaisir!
Dégustation de vin au domaine viticole
Avec grand plaisir, vous pouvez également participer à notre déjà traditionnelle dégustation de vin, par exemple le soir, avec, avant, une base culinaire appropriée. Après la base culinaire appropriée, notre chef vous guide personnellement à travers notre assortiment. Au domaine viticole Amlinger&Sohn, nous vous proposons l’avantage d’une gamme large de vins différents – rouge et blanc, environ 35 sortes. Tout le monde s’y retrouve.
De plus, durant la visite de la cave, vous pouvez observer le viticulteur au travail. Vous avez la possibilité de visiter notre cave à vin ultra moderne "Auf der Heid" et notre cave à barriques reconstruite en 2005, avec sa chambre de trésor, afin d’apprendre et déguster, de quelle manière ce vin est produit.
Vos vacances dans les appartements***** et au domaine viticole
Déguster du vin, vivre des paysages. Pour vous : des vacances dans le domaine viticole de plus de 120 ans ou dans nos huit appartements de vacances. Directement chez le viticulteur, avec vue directe sur la Moselle, ou au milieu des vignes.
- Visite en ligne (à travers le domaine viticole et toutes nos maisons)
- Paysage& situation
- Images et vidéos
Profitez de notre vaste offre:
- Détendez vous dans nos appartements de vacances lumineux, neufs et entièrement meublés,
- Durant votre séjour au domaine viticole, vous faites connaissance avec le vin et nous-mêmes,
- Profitez de dégustations de vin et de visites de caves,
- Régalez vous à l’auberge "Zur Blauen Traube".
Petit déjeuner riche, intéressantes dégustations de vin (jusqu’à 50 personnes) grâce aux vins diversifiés et bons (rouge et blanc) – il y a quelque chose pour tout le monde.
Chambres d’hôtes au domaine viticole
Plongez dans la romantique du vieux domaine viticole. Votre viticulteur vous montre personnellement, où votre vin grandit. Toutes les maisons se trouvent dans le lieu viticole, rêveur et calme de Neef, entouré de vignes et de bois fermes de Hunsrück.
Notre hospitalité traditionnelle vous accueille dans nos confortables chambres d’hôtes, toutes équipées de DOU/WC/TV et situées dans notre domaine viticole. Il s’agit de notre maison mère, construite il y a plus de 120 ans par la famille Amlinger. Depuis ce jour, le domaine est une propriété familiale et est naturellement utilisé comme exploitation viticole. Le domaine est situé à Neef, seulement séparé de la Moselle par la rue du village. La grande terrasse est orientée vers la Moselle et le soleil. Ici, vous êtes chaleureusement invité à vous reposer dans le soleil du soir en dégustant un verre de vin, tout en observant les courants d’eau de la Moselle.
Les murs de pierre d’une épaisseur d’environ 80-100cm sont construits du même schiste, que celui qui se trouve aux alentours des vignes de notre Riesling – ce schiste provient de la carrière de Neef au Frauenberg
. Lorsque vous dégustez les vins ici, sur les lieux de leur production, ils sont presque meilleurs que lorsque vous les buvez chez vous. Ce n’est pas seulement parce que le schiste épais garde les chambres bien fraîches durant la chaleur de l’été.Dès le matin, au petit déjeuner nous vous gâtons avec des confitures faites maison, le buffet de petit déjeuner et sur demande avec un verre de mousseux de viticulteur. Ainsi, vous pouvez vous accorder sur une belle journée chez nous. A côté de notre salle de petit déjeuner, un salon de télévision et une cuisine à thé viennent compléter notre offre.
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Veuillez annoncer des heures d’arrivée après 18 heures lors de la réservation. Départs jusqu’à 11 heures.
Divers
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Demi-pension à l’auberge "Zur Blauen Traube" |
-1,- Euro |
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Location de vélo par jour |
8,- Euro |
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Dégustation de vin |
19,- Euro |
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Rôti grillé pour accompagner dégustation de vin (selon entente) |
-1,- Euro |
Appartements de vacances*****
Nouveau depuis 2006: Notre domaine wellness "Auf der Heid" (sauna, solarium, remise en forme) et cinq étoiles pour nos appartements Vinum, Bacchus et Calmont (voir ci-dessous).
Appartements**** Moseluferstraße 11
En contact direct avec la Moselle vous pouvez vivre le paysage. Regardez tranquillement les bateaux faire leur chemin serpenté sur la Moselle, observez les courants d’eau et dégustez un bon verre de vin sous le soleil du soir.
Les appartements de vacances de la Moseluferstraße 11 ont été reconstruits selon leur ancien modèle en 1996. Ils ont été récompensés par le DTV (l’association du tourisme allemand) de 4 et 5 étoiles pour leur équipement de qualité et l’ambiance merveilleuse. Une ambiance claire et un air du Sud vous attendent ici – réjouissez-vous d’un beau séjour au bord de la Moselle !
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À partir de seulement 79,- Euro par jour (pour 2 personnes) plus... |
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Ferienwohnung**** 2 - Rosenberg
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Appartement**** 3 - Frauenberg
À partir de seulement 79,- Euro par jour (pour 2 personnes) plus... |
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Appartement**** 4 - Petersberg
À partir de seulement 64,- Euro par jour (pour 2 personnes) plus... |
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Appartement**** au domaine viticole, Moseluferstraße 17
Rénové et restructuré en 2002 – notre appartement de vacances confortable au domaine viticole. Dans les murs épais du domaine viticole ancien, vous pouvez déguster nos vins et vous régaler des plus belles vues sur la Moselle depuis nos appartements.
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Appartement**** 5 - Kloster Stuben
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Nouveau en 2005: Appartements***** "Auf der Heid", Auf der Heid 37
Ici, vous pouvez tranquillement admirer des paysage d’en haut : les bateaux silencieux, la mer de vignes jaune dorée en automne, la Moselle au bleu profond, les toits des maisons rouges, luisant à la lumière du soleil et les falaises de schiste raides et sombres de cette région viticole idyllique.
Un merveilleux jardin vous attend avec vignes, un pré pour vous reposer, emplacement pour grillades et une vue magnifique sur la Moselle, St. Aldegund, l’écluse, Neef, Frauenberg et Calmont.
Nouveau en 2006: Notre domaine wellness avec sauna, solarium et centre de remise en forme. Des vacances au bord de la Moselle, au milieu des vignes –première classe et reconstruction récente.
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Ferienwohnung***** 7 - Bacchus
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Ferienwohnung***** 8 - Calmont
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Chaque appartement de vacances a bien entendu son entrée séparée. Un grand nombre de places de parc se trouvent directement devant les maisons. L’arrivée est possible à partir de 14 heures environ, une arrivée après 18 heures doit être indiquée lors de la réservation. Départ jusqu’à 10.30 heures.
Les prix sont compris pour 2 personnes, TVA inclue. Chaque personne supplémentaire coûte :
- Appartements 1, 2, 3, 4, 6, 7, 8: 10,- Europar personne et par nuit (enfant jusqu’à 10 ans : 5,- Euro)
- Appartement 5 : 15,- Europar personne et par nuit (enfant jusqu’à 10 ans : 7,50 Euro)
Nettoyage final (unique) : 30,- Euro
- Draps et serviettes sont mises gratuitement à disposition.
- Service de petits pains sur demande
- Location de vélos par jour : dès 8,- Euro
- Petit-déjeuner au domaine viticole par personne et par jour : 14,50 Euro
- Demi-pension à l’auberge « Zur Blauen Traube » en plus du petit-déjeuner par personne et par jour : -1,- Euro
Pour les prix, seule la liste de prix de l’année de séjour est valable.
Offres de séjours
Quelques offres, pour faire notre connaissance au bord de la Moselle:
Week-end vin au bord de la Moselle
- 2 nuits avec hébergement en chambre double (DOU/WC) aux environs (autre pension au domaine Neef)
- dégustation traditionnelle de vin avec rôti grillé
- visite de cave avec dégustation
- profiter de nos autres offres et de nos locaux
- forfait de seulement 124,- Europar personne en chambre double.
"Régal au bord du fleuve" - 4 jours au domaine viticole
- Découvrez le merveilleux paysage de la Moselle en toute tranquillité, avec:
- visite du musée de poupées et fours anciens à Neef,
- un dîner à l’auberge "Zur Blauen Traube" avec un bon d’achat de 15,- Euro par personne,
- dégustation de vin au domaine viticole : découvrez notre large gamme de vins – du rouge au blanc.
- Avant la dégustation de vin, comme base culinaire : notre traditionnel rôti grillé
- visite de la cave avec dégustation d’échantillon du vin nouveau
- 4 nuits au domaine viticole, chambres ***, DOU/WC/TV avec petit déjeuner du lundi au vendredi
- seulement 209,- Europar personne en chambre double. Aussi du dimanche au vendredi pour seulement 251,- Europar personne.
Aventures au bord de la plus belle boucle de la Moselle...
Laissez vous accueillir par : la nature pure du domaine naturel protégé "Taubengrün", dans la vallée de la Moselle, entre des falaises raides de schiste et des plaines fluviales douces, ainsi que dans les bois silencieux de Hunsrück. Les randonneurs disposent des parcours innombrables et diversifiés. Venez par exemple à bout de la plus raide vigne en Europe, le Calmont, en passant par le chemin d’escalade. Rafraîchissez vous lors de la chaleur d’été sur la plage naturelle de Kloster Stuben, dans les eaux clairs de la Moselle.
Selon vos souhaits, vous pouvez louer des vélos chez nous, faire des excursions en train, bateau et voiture. Notre lieu d’origine idyllique Neef est situé de manière centrale. Il est rare de pouvoir atteindre autant de destinations intéressantes aussi confortablement. Des vieilles villes comme Cochem, Beilstein, Bernkastel et Trèves, la plus ancienne des villes allemandes avec influence romaine, vous invitent à entreprendre des excursions.
De nombreuses offres pour toute la famille comme des parcs d’attraction (20km), le circuit automobile du Nürburgring, piscines couvertes et découvertes avec paradis pour enfants, sport comme le cyclisme sur le vaste circuit plat de la Moselle (également avec nos vélos de location), sport aquatique sur la Moselle, Parapente du Calmont (3km) et un terrain de golf 18 et 9 trous (12km) s’offrent à vous.
Spécialement pour des groupes, nous proposons: excursion au domaine viticole, randonnées guidées, promenades en roulottes, dégustations de vin et plus encore.
Vous faites connaissance avec le vins et nous lors d’intéressantes dégustations de vin, avec une visite de cave ou des randonnées à travers les vignes.
Info / Demande de séjour
Nous parlons allemand et anglais.
