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”Amlinger´s Schiefertafel” und Newsletter, August 2006
Liebe Weinfreunde, liebe Weingenießer, liebe Freunde des Weinguts Amlinger&Sohn! Neef an der Mosel, den 12. August 2006
Nach dem wieder mal als "Jahrhundert"-Juli (heißester seit 1901) betiteltem Juli heißt es jetzt im August erst mal durchatmen - für die Menschen und Reben.
Gingen wir noch mit ca. 7-10 Tagen Verzögerung ins neue Weinjahr, so haben wir dank Sommerhitze diesen Rückstand umgebogen (hört sich ja fast wie beim Fußball an ;-), wir waren Anfang August ca. 10-14 Tage voraus mit der Entwicklung der Reben gegenüber dem langjährigen Mittel
Inhalt:
- Neue Weinberge 2006 - mit vielen Bildern
- Beste Weine für den Spätsommer
- Letzte Möglichkeit: Genießen Sie den Herbst, seine Farben, seine Feste, seine Früchte ím Moseltal. Urlaubs-Angebote im August, September, Oktober
- Termine: Konzert in der Klosterruine (schon vorbei). Weinfest und Straßenweinfest in Neef
- Ende August: Kostenlose Lieferung in die Eifel
- Rotwein gegen Schwerhörigkeit (!) ---- Exporte im Aufwind
- Ausblick: Weinlese
Wir wünschen Ihnen (und unseren Trauben) auf jeden Fall noch viele schöne und sonnige Sommertage, und viele schöne Stunden bei einem Glas Amlinger-Wein (das wünschen wir jetzt nur Ihnen ;-), unseren Trauben dafür schöne, kühle Nächte, die die feinen Aromen langsam hervorköcheln lassen).
Und vielleicht schauen Sie ja dann auch einmal wieder - vor, während, oder nach der Weinlese - bei und im Weingut vorbei, es warten viele gute Weine auf Sie. Wir würden uns freuen!
Herzliche Grüße aus dem Moseltal
Liane, Hans-Peter und Christian Amlinger, Weingut Amlinger&Sohn
PS: Leider sind erste Weine bereits ausverkauft, Nr. 62(Schwarzriesling) und die extrem guten 05er-Spätburgunder sind aber wieder ab Mitte September verfügbar, siehe unseren Online-Shop.
Neue Weinberge 2006
(Ungefähre) Lage der neuen Weinberge (rot)
Hier wollen wir Sie einmal nach dem Motto "Mittendrin im Weingut" in unsere Weinberge entführen. So wachsen unsere jungen reben! Noch wird es dauern, bis Sie den ersten Wein aus den reben verkosten können. In den ersten beiden Jahren schneiden wir alle Trauben ab, damit sich die Rebe aufs Wachsen konzentrieren kann und ein kräftiges, gesundes Wurzelwerk ausbilden. Erst im dritten Jahr ist die erste, kleine Ernte möglich, der "Jungfernwein".
In diesem Jahr waren wir fleißig. Ca. 6.000 neue, junge Reben haben wir gepflanzt. In guten Weinbergen, mich Qualitätsrebsorten und Klonen. Damit wir genügend guten Wein für Sie haben.
Calmont
Terroir im Calmont. Grauwacke, Schiefer, Quarzit.
Riesling --- Inmitten von mittlerweile fast 23jährigen Reben wachsen auf einer ehemaligen "Driesche", also einem nicht mehr bewirtschafteten Weinberg, jetzt wieder junge Resling-Reben. Dank guter Vorbereitung des Weinberges wachsen sie prächtig. Der Weinberg wurde von Dornenhecken befreit, tief "gegrubbert" - also gepflügt und bekam noch etwas Kalk, damit sich die jungen Reben wohl fühlen.
Nach zweimaligem Pflügen war der schiefer- und mineralreiche Boden so locker, dass man im Frühjahr mit bloßen Händen die Löcher für die neuen Reben machen konnte. Denn in einem so steilen Weinberg ist das Pflanzen reine Handarbeit.
Alter und neuer Weinberg
Wir glauben an den Calmont - einen guten Weinberg - und pflanzen wieder neue Riesling-Reben an.
Neue Reben aus 120jährigen Reb"vätern"
Übrigens stammt das Pflanzmaterial, die jungen Reben, wieder von alten, über 120jährigen Reben, gewachsen an der Saar. Denn diese Klone aus altem Rebmaterial sind noch keine "Turbo-Züchtungen" wie die nach dem Krieg gezüchteten. Im 20. Jahrhundert wurde Wert gelegt auf "Zuckerleistung". Viele, dicke Trauben sollten die Reben tragen, möglichst süß sollten sie sein.
Leider gingen dabei einige wichtige Eigenschaften der alten Rebklone verloren, wie die Lockerheit der Beeren (für eine späte Lese wichtig) und vor allem der Geschmack und die Wiedergabe des Bodens, des Terroirs. Wir probieren es wieder mit den alten Rebklonen, die noch nicht gezielt ge- oder überzüchtet wurden.
Frauenberg
Brauner Schiefer und Grauwacke über der Bahn. Finden Sie die Eidechse? Gut getarnt hat sie sich mit Ihrer Farbe dem Schieferboden angepasst.
Riesling --- Der Frauenberg - Legendäre Lage. Auch hier lag ein Teil des Weinbergs lange brach und musste erst von Hecken, Bäumen, vom Hochwasser angeschwemmten Müll befreit werden. Zum Vorschein kam lebendiger, unverbrauchter Boden und feinstes Schiefergestein.
Blauer und Grauer Schiefer beim Sportplatz - ideal für den Riesling
Kloster Stuben
Frühburgunder --- Der "Kleine Bruder" des Spätburgunders. Fast vergessen - jetzt schätzt man wider die Qualität. Nahe der Klosterruine - Spuren einer Mauer fanden wir bei der Anlage des Weinbergs - auf Sand. und Kiesboden wachsen die jungen reben kräftig.
Lehmiger Sand- und Kiesboden - ideal für Burgunder. Hans-Peter und Christian bei der Arbeit
Weiterhin pflanzten wir auch Chardonnay und Dunkelfelder (eine Rebe ähnlich dem Dornfelder) an.
Beste Weine für den Spätsommer
Der heißeste Juli seit Begin der Aufzeichnungen (1901). Endlich Kühler. Abends im heißen Juli 2006. Hier dir richtigen Weine für staubig-heiße oder angenehm-warme Sommerabende:
19 2022er »Alte Reben« STEILLAGE Riesling feinherb 
21er: 90 Punkte Best of Riesling
Ausgezeichnet: Landesprämierung Gold
Steillage. Betörendes Riesling-Elixier von unseren "Ältesten Mitarbeitern", den wurze
(...)
(17,20 € / l; Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand) Alk. 12.0 % vol. - ENTHÄLT SULFITE
12,90 Euro - 0,75l
2 2023er Riesling Classic
Ehrlicher, unkomplizierter Trinkspaß in großer Verpackung. Erfrischend, heimisch und Authentisch. Nicht viel drüber reden, den soll man einfach trinken.
(6,90 € / l; Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand) ENTHÄLT SULFITE
6,90 Euro - 1,0l
24 2022er Frauenberg Riesling Kabinett
Ausgezeichnet: Landesprämierung Gold
Handlese aus Schiefersteillagen.
Mosel Kabinett - einzigartig in der Welt. Leichter Alkohol, abner so viel Substanz, Fru
(...)
(10,53 € / l; Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand) Alk. 7.5 % vol. - ENTHÄLT SULFITE
7,90 Euro - 0,75l
30 2022er Rotling feinherb
Weicher, typischer Rosé, mit Johannisbeer- und Himbeeraromen, weinsäurearm.
(7,87 € / l; Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand) Alk. 11.0 % vol. - ENTHÄLT SULFITE
5,90 Euro - 0,75l
31.3 2019er Rosenberg RÉSERVE Pinot Noir STEILLAGE trocken
(Spätburgunder). Ein absoluter Genuss, aber unbedingt dekantieren oder 2 Jahre reifen lassen! 30 Monate im Holzfass gereift.
Pinot Noir, Spätburgunder - die
(...)
(23,87 € / l; Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand) Alk. 14.0 % vol. - ENTHÄLT SULFITE
17,90 Euro - 0,75l
36 2022er AMSECCO
Frischer Perlwein - Leicht prickelnd und voller Geschmack nach Pfirsich, Zitrusfrüchten und schwarzer Johannisbeere.
Regen lässt Gras wachsen, unser Secco d
(...)
(8,67 € / l; Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand) Alk. 10.5 % vol. - ENTHÄLT SULFITE
6,50 Euro - 0,75l
Letzte Möglichkeit: Genießen Sie den Herbst: seine Farben, seine Feste, seine Früchte.
Urlaubs-Angebote im August, September, Oktober
Leider sind die nicht nur für den Winzer schönsten Tage des Jahres immer gefragt und schnell ausgebucht. Kommen auch Sie zu uns ins herbstlich Msoeltal, das von ganz anderen Farben als im Sommer eingehüllt ist. Statt des sprießenden Grüns leuchtet das Gold der reifen Trauben, der herbstlichen Blätter. Statt des Tiefblaus der Mosel hat sich der Fluß in ein ruhiges, nur selten von sanft hindurch ziehenden Schiffen durchbrochenes Grau und Stahlblau verwandelt. Hellweiis hängen die letzten Nebelfetzen morgens in den steilen Schieferwänden des Calmonts und Frauenbergs.
Ich meine, man könnte die Zufriedenheit schon fast spüren. Die des Winzers an den schönen Trauben, die der Menschen an der Ernte und beim Zusammensein an den vielen Weinfesten, die der Natur an ein gutes Jahr.
Rufen Sie uns einfach an (Tel. 0 65 42 - 29 62) für freie Termine oder buchung.html .
Last-Minute-Angebote
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Angebote im Weingut, (Zimmer*** DU/WC/TV) |
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Leider sind im August/September nur noch wenige Termine in den Ferienwohnungen frei:
(Preise inkl. MwSt.) |
Schon Vergangenheit: Konzert in der Klosterruine Stuben
mit guten Weinen ... http://www.calmontregion.de/2006kulturimkloster.htm
Weiterhin laden ein: Weinfest in Neef, Stimmung im Festzelt mit 60 Allgäuer Musikanten vom 18. bis 21. August sowie Straßenweinfest in Neef, 22. bis 24. September
Bitte beachten Sie: an beiden Terminen sind wir ausgebucht.
Ende August: Kostenlose Lieferung in die Eifel
In die Eifel liefern wir bereits Ende August / Anfang September wieder frachtkostenfrei unseren Wein aus - bis zu Ihrer Haustür. Auch im Rest von Deutschlands liefern wir wieder, dort nach der Weinlese ca. ab dem 15. November.
Wie immer kommen Sie auch schnell und bequem per Post an unsere Weine. Das in ganz Deutschland - günstig für nur 4,50 Euro Versandkosten je Paket bis 21 oder 18 Flaschen ( shop.php ).
Und gerne können Sie uns im Weingut besuchen und unseren Wein vor Ort probieren, genießen und einkaufen: Besuch im Weingut
Rotwein gegen Schwerhörigkeit (!)
Wenn Ihr Mann oder Ihre Frau nicht hören will: wir wussten es schon immer, es kann nur an zuwenig Wein liegen. Mehr zum Thema auch unter http://www.weinundgesundheit.de/
Zitiert aus www.wein-plus.de:
"11.05.2006 Rotwein schützt vor Schwerhörigkeit
Der regelmäßige Genuss kleinerer Mengen Rotwein beugt der Altersschwerhörigkeit vor.
Wissenschaftler fanden heraus, dass die Antioxidantien des Rotweins das Einsetzen der Altersschwerhörigkeit zumindest hinauszögern können. Allerdings meldet die Fachzeitschrift New Scientist auch, dass Aspirin und grünes Gemüse eine vergleichbare Wirkung hätten.
Quelle: Agenturen
29.04.2006 Deutsche Weinelf blamiert sich doppelt
Die Deutsche Fußball-Wein-Mannschaft hat auch ihr zweites Spiel mit Pauken und Trompeten verloren.
Die Deutsche Weinelf, eine offenbar vergleichsweise untrainierte Formation aus deutschen Winzern, Weinbaufunktionären und Journalisten, hat nach der ersten Niederlage eine zweite kassiert. Bereits das Auftaktmatsch gegen die Mannschaft des Fußball-WM-Organisationskomitees war mit 1:12 zum Debakel geworden, nun folgte ein 1:5 gegen die Mannschaft der deutschen Köche.
Bis zur offiziellen Fußball-WM stehen noch weitere Spiele an. Auf Siege der Weinelf wettet indes kaum jemand mehr.
13.07.2006 Weinexporte im Aufwind - mit oder ohne FIFA-WM
Die deutschen Weinexporte bleiben im Aufwind. Sie haben in den 12 Monaten bis April 2006 im Vergleich zum Vorjahreszeitraum um 11 Prozent im Wert zugelegt.
Die ausgeführten Mengen wuchsen um 4 Prozent, was einem Durchschnittswert von 183 Euro pro Hektoliter entspricht. In diesen Zahlen sind auch Ausfuhren ausländischer Weine enthalten, die von deutschen Weinkellereien reexportiert wurden.
Großbritannien bleibt mit einem Exportwert von 128 Mio. Euro (minus 0,5 Prozent) weiterhin der wichtigste Auslandsmarkt für deutsche Weine, wobei sich das Sortiment langsam ins Mittelpreissegment verlagert. Ganz anders gestaltet sich die Entwicklung in den USA: Seit einigen Jahren boomt der amerikanische Weinmarkt. Im Berichtszeitraum durchbrach der Import deutscher Weine erstmals die Schwelle von 100 Mio. US-Dollar – und dies fast ausschließlich mit Riesling.
In den Niederlanden sind dagegen neben dem Riesling auch andere deutsche Rebsorten, wie beispielsweise Weiß- und Grauburgunder, Silvaner oder Dornfelder gefragt. Auch in Japan hat sich das Exportklima für deutsche Weine deutlich aufgehellt. Nach sieben verlustreichen Jahren in Folge liegen nun auch hier die Exportzahlen mit 9,6 % wieder im Plus. Für die mittelgroßen Auslandsmärkte wie Schweden, Norwegen, Belgien, Kanada oder Russland werden ebenso Zuwächse gemeldet.
Ob diese positive Entwicklung allerdings ganz oder teilweise auf die Fußball-Weltmeisterschaft zurückzuführen ist, bleibt offen.
Quelle: DWI"
[ Quelle: www.wein-plus.de ]
Ausblick: Weinlese
Ende September geht es los - mit der Weinlese der frühen Sorten. Beispielsweise sind schon die ersten roten Beeren des Frühburgunders reif - höchste Zeit, um sie mit Netzen vor Vögeln, Wespen und Wildschweinen zu schützen.
Bei Beginn der Lese hören Sie dann wieder von uns - erste Bilder und Jahrgangs-Eindrücke vom 2006er!
