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62
2021er Schwarzriesling trocken

7,90 Euro
0,75l (10,53 € / l; Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand)
Lieferung z.B. per Paketdienst ab Weingut/Weinhaus Amlinger&Sohn in 2-4 Werktagen zu dir.

Unser leichtester Rotwein - nicht auf der Maische vergoren, nur kurz wurden die Schalen zusammen mit dem Saft erhitzt, um die Farbe freizusetzen. Deswegen ein frchtiger leichter Roter, den ma auch gekühlt genißen kann.
Die Beerenhaut der Beeren hat nur rote Farbstoffe, deswegen ist eher hell und kaminrot. Andere Reben haben blaue Farbstoffe - Cabernet Dornfelder Regent etc. sind daher tintig-dunkel.
Schwarzriesling: schöner Name, ader weder verwandt noch dem Riesling auch nur ähnlich.
"Pinot Meunier", "Müller Burgunder" oder Müllerrebe heisst er auch - da es im Sommer aussieht, als wäre ein Müller durch die Weinberge gelaufen und hätte Mehl verteilt - die jungen Blätter sehen weisslich aus. So sind die Weinberge von Weitem zu erkennen.

(Pinot Meunier) Unser leichteter Rotwein - perfekt für den Sommer! Bei ihm haben wir bewusst auf Gerbstoffe und Tannine verzichtet - er wurde nicht zusammen mit den Schalen vergoren, sondern nur kurz, ca. 50 Sekunden, mit den Schalen auf 87°C erhitzt, so dass die rubinrote Frabe ohne Gerbstoffe da sind.
Samtig und auch frisch-fruchtig nach Himbeere und roter Kirsche. Passt sogar zum Spargel oder als leichter Grillbegleiter bei gegrilltem Huhn, Gemüse und Fisch. Dichtes Granatrot mit rubinfarbenen Reflexionen. Ölige Struktur, langsam perlt er am Glas herab, schon beim Beobachten machen die langsamen wandernden Tropfen Lust auf den ersten Schluck... In der Nase Süßholz, Erde, Leder; mit Aromen von Zedernholz, Lakritze, Minze, Brombeere, Himbeere und roten Johannisbeeren. Weiche, reife Würze nach frisch geschnittener Minze, zarte Margeritenblüten, reife Süßkirsche, Walderdbeere und... kennen Sie die kleinen, überaus reifen, dunklen wilden Brombeeren. die schon beim anfassen in der Hand zerrinnen? Diese Reife und intensive Frucht finden sie in dem Duft. Am Gaumen cremige und seidige Textur, runde, noch junge, aber volle Tannine, und ein weicher, schmelziger und auch von Süßkirsche und Pflaumen geprägter Abgang. Kein lauter Kraftprotz! Der typissche Burgunder begeistert durch die Vielfalt der Eindrücke an Gaumen und Nase (die man lange auf sich wirken lassen muss).

Weinexpertise / Weinbeschreibung PDF

 

Nr. 62 2021er Schwarzriesling trocken

Alk. 11.5 % vol.
Geschmacksrichtung: trocken
Preis per: (10,53 Euro / Liter, Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand)
Rebsorte: Schwarzriesling
Jahrgang: 2021er
Herkunft: Deutschland > Mosel > Amlinger&Sohn
Trinktemperatur: 12-14°C
Weinart: Deutscher Qualitätswein, Rotwein
Analyse: Alk. 11.7% vol. - Restsüße 5.6 g/l - Säure 5.2 g/l
Inhalt: 750ml
Verschlussart: Kunststoffkork Nomacorc Select
Passende Gerichte: sogar Spargel, helles Fleisch, Huhn oder Schweinefilet
Hersteller: Erzeugerabfüllung Weingut Amlinger&Sohn GbR, Neef/Mosel
Vertrieb: Weinhaus Amlinger&Sohn Christian Amlinger e.K., Neef/Mosel.
Allergene: ENTHÄLT SULFITE
Kategorie: Rotwein und Rosé

Nr. 62 2021er Schwarzriesling trocken
7,90 Euro
0,75l (10,53 € / l; Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand)
Lieferung z.B. per Paketdienst ab Weingut/Weinhaus Amlinger&Sohn in 2-4 Werktagen zu dir.

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