Prickelnd, fruchtig, spicy, schön :-). Schäumendes Getränk aus alkoholfreiem Wein.
Ich habe ihn gerade im Glas - es ist zwar 10:00 Uhr morgens aber er ist Genuss ohne Reue - gerne auch beim Frühstück schon genießen. Da ist kein Alkohol drin, trotzdem schmeckt er sehr schönm intensive FruchtaromenJohannisbeere, Mango, Orange - und dabei schön leicht. Gut gekühlt genießen perfekt zum Brunch oder Spätaufsteherfrühsstück. Auf jeden Fall ist er auch der Liebling meiner kleinen Cousine. Weil sie ist neun Jahre alt und kennt sich voll gut aus! Das ist ihre Nummer 1 - wobei; ok, sie darf noch keinen Alkohol trinken - aber auch ihr macht der Spaß.
Generell früher habe ich mich auch selber mit alkoholfreien Wein schwergetan. Was hat man gekriegt: die Kellerei dacht wohl, oh, der Wein schmeckt nicht, machen wir den zum alkoholfreien Wein. Aber das ist genau verkehrt - du must das genau andersrum machen, nämlich richtig, richtig guten Wein nehmen. Denn Alkohol ist ein Geschmacksträger, also ähnlich wie Zucker und Fett tut er schon alle Aromen einfach intensivieren. Dazu schmeckt er leicht süß. Deswegen: wenn der Alk raus ist, muss der Wein für sich stehen können. Aber das ist heute einfach viel besser möglich, weil die Technik der fortgeschritten ist und auch sehr schonend arbeitet. Viel weniger Aromen gehen durch die modernen neuen und schonend Prozesse verloren, viel mehr Genuss für Euch.

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• Weinexpertise / Weinbeschreibung Nr. 36a PDF

Nr. 36a AMSECCO 0/0 alkoholfrei

Prickelnd, fruchtig, spicy, schön :-). Schäumendes Getränk aus alkoholfreiem Wein.
Zutaten: Entalkoholisierter Wein (Trauben, Traubenmost, konzentrierter Traubenmost), Konservierungsstoffe: E242, SULFITE, Kohlendioxid . L-H1-2025.Mindestens haltbar bis Ende: 1/2028
100ml enthalten durchschnittlich:
Brennwert 130kJ/31kcal
Kohlenhydrate 7,9 g
davon Zucker 6,6 g
Enthält geringfüge Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.
Vertrieb:
Weinhaus Amlinger & Sohn Christian Amlinger e.K.
Moseluferstr. 17 . D-56858 Neef/Mosel
Kategorie: Traubensaft und Alkoholfrei

• Bei uns erwarten Sie fruchtvolle, weiche Weine aus schönster Landschaft, von legendären Lagen und aus lebendiger Natur rund um die engste Moselschleife
• Laufende Auszeichnungen von neutralen Kritikern, Z.B. 107 Gold-und Silbermedaillen 2015-2020 für die Qualität unserer Weine
• Lieferung direkt ohne Zwischenhändler und daher günstig direkt von Familie Amlinger
• Geld-zurück-Garantie: Schicken Sie einfach die Weine, die Ihnen nicht gefallen, innerhalb von 2 Monaten nach Erhalt zurück. Wir erstatten Ihnen den kompletten Kaufpreis.

Was ist die Garantie der Familie Amlinger für gute Weine?

• Vater und Sohn stehen für Einsatz, Erfahrung und beste Weine - aus Tradition von Generationen sind wir gut. Seit 1570 beitreiben die Amlingerßs Weinbau in Neef. Unser Familienname steht auf jeder Flasche, und den Namen Amlinger geben wir nicht für Mittelmaß.
• Wir und unser fleißiges Team stecken viel Handarbeit in die Pflege der oft steilen Weinberge. Handwerk, Mühe und Einsatz, die uns Spaß machen.
• Beste Weinberge - die wie Solarzellen ausgerichteten Südlagen fangen die Sonne ein, der karge Schieferboden liefert den Charakter der Rieslinge und Burgunder
• Die Jahre werden immer wärmer - davon profitiert die Mosel! Im Süden wird es zu trocken, bei uns finden Sie aber auch durch die Klimaveränderung weiche Weine, volle Frucharomen und vollmundige Rotweine mit südlicher Qualität.