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Prickelnd, fruchtig, spicy, schön :-). Schäumendes Getränk aus alkoholfreiem Wein.
Ich habe ihn gerade im Glas - es ist zwar 10:00 Uhr morgens aber er ist Genuss ohne Reue - gerne auch beim Frühstück schon genießen. Da ist kein Alkohol drin, trotzdem schmeckt er sehr schön; intensive Fruchtaromen Johannisbeere, Mango, Orange - und dabei schön leicht. Gut gekühlt genießen perfekt zum Brunch oder Spätaufsteherfrühsstück. Auf jeden Fall ist er auch der Liebling meiner kleinen Cousine. Weil sie ist neun Jahre alt und kennt sich voll gut aus! Das ist ihre Nummer 1 - wobei; ok, sie darf noch keinen Alkohol trinken - aber auch ihr macht der Spaß.
Generell früher habe ich mich auch selber mit alkoholfreien Wein schwergetan. Was hat man gekriegt: die Kellerei dacht wohl, oh, der Wein schmeckt nicht, machen wir den zum alkoholfreien Wein. Aber das ist genau verkehrt - du must das genau andersrum machen, nämlich richtig, richtig guten Wein nehmen. Denn Alkohol ist ein Geschmacksträger, also ähnlich wie Zucker und Fett tut er schon alle Aromen einfach intensivieren. Dazu schmeckt er leicht süß. Deswegen: wenn der Alk raus ist, muss der Wein für sich stehen können. Aber das ist heute einfach viel besser möglich, weil die Technik der fortgeschritten ist und auch sehr schonend arbeitet. Viel weniger Aromen gehen durch die modernen neuen und schonend Prozesse verloren, viel mehr Genuss für Euch.

Infos, Downloads & Rezepte

• Weinexpertise / Weinbeschreibung Nr. 36a PDF

Nr. 36a AMSECCO 0/0 alkoholfrei

Prickelnd, fruchtig, spicy, schön :-). Schäumendes Getränk aus alkoholfreiem Wein.
Zutaten: Entalkoholisierter Wein (Trauben, Traubenmost, konzentrierter Traubenmost), Konservierungsstoffe: E242, SULFITE, Kohlendioxid . L-H1-2025.Mindestens haltbar bis Ende: 1/2028
100ml enthalten durchschnittlich:
Brennwert 130kJ/31kcal
Kohlenhydrate 7,9 g
davon Zucker 6,6 g
Enthält geringfüge Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.
Vertrieb:
Weinhaus Amlinger & Sohn Christian Amlinger e.K.
Moseluferstr. 17 . D-56858 Neef/Mosel
Kategorie: Traubensaft und Alkoholfrei

• Es ist außergewönlich, das wir mit über 4.000 Menschen pro Jahr Weinproben durchführen. Das bedeutet, dass unsere Weine nicht im Elfenbeinturm entstehen, sondern direkt am Geschmack und den Rückmeldungen von genau DIR geschult werden. 
• Desgegen kennen wir Deinen Geschmack! Unkomplizierte, trinkfreudige, säurearme, fruchtige und zugängliche Weine. Bestätigt durch 115x Gold und Silber 2020-2025, ***AWC Vienna 2025 und vielen andere Auszeichnungen.
• Sind wir das absolut seriöse, authentische und qualitativ hochwertige Familienweingut von richtig hohem Niveau, aber für jeden Genießer und für wenig Geld? Deine Entscheidung. Aber schau mal auf den Preis. Wir konkurrieren nicht mit Châteaus für 1.500 Euro die Flasche oder mit Großen Gewächsen für 50 Euro, sondern wir strengen uns jeden Tag an, die unzähligen anonymen, industriell produzierten Weine in derselben Preiskategorie durch handwerkliche Qualität, Herzblut und einen einzigartigen persönlichen Bezug zu schlagen. 
  Weil Wein in unserer Familienseele steckt. 75 Jahrgänge Erfahrung von Vater & Sohn.
• Direktverkauf ab Weingut Ohne Zwischenhändler und daher günstig direkt von Familie Amlinger. Wein und mehr aus schönster Landschaft, von oft steilen legendären Lagen und aus lebendiger Natur rund um die engste Moselschleife.
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