trocken und halbtrocken, 6 Weiss- und Rotweine ...von frisch und fruchtig bis zu dunkel und dicht...

mild, 6 Weiss- und Rotweine ...von mild und aromatisch bis zu vollmundig und rund...

Hier finden Sie die ersten Weine des neuen und exzellenten Jahrgangs 2009 - zunächst hier im im April gefüllten leichten und eleganten Weißen und die ersten fruchvollen Roten. Beste Vorrausetzungen: Dank langer Vegetationszeit mit früher Blüte und extrem geringer Erträge - Riesling im weniger als die Hälfte des Erlaubten! So fielen bei uns 120 Liter weniger Regen als in Bernkastel. Ein knochentrockener Spätsommer sorgte für außergewöhnlich konzentrierte und süße Trauben. Die Menge fehlte also bei der kleinsten Ernte seit dem Jahrhundertjahrgang 1976(!), aber die Güte kam! Das Tüpfelchen auf dem i: Bereits Anfang Oktober - ungewöhnlich früh - kündigte sich kurz der Winter an. -2°C, dieser Frost zerreißt die Zellwände, verstärkt die Aromen. "Pektolytisch geöffnet" sagt der Fachwinzer. Für Sie heißt das: weiche, volle Aromen mit viel Nachhall. Alles in allem: eine äußerst seltene Kombination. Der 2009er: ein Großes Spiegelbild des Jahres, unserer Arbeit und des Wetters.

Jetzt kann der Sommer kommen! Unsere Favoriten für die heiße Jahreszeit, zum Feiern, zum Grillen, zum Genießen. 12 frische und fruchtige Weine und Sekte.

Mit diesem abwechslungsreichen Paket sind sie für fast jedes Gericht und jeden Geschmack gewappnet. Suchen Sie sich den besten Begleiter für Ihre Speisen. Und auch ein Aperitif und ein Tresterbrand (Grappa) als Abschluss sind enthalten.

Acht vollmundige Rotweine, nicht nur für dunkle Winterabende. Vom Spätburgunder bis zum Dornfelder, vom Cabernet bis zum extrem dichten Frühburgunder. Probieren Sie unsere besten Roten aus den sehr guten (das Klima wird wärmer) letzten beiden Jahrgängen.

Die besten Weine aus unserem Sortiment - Rot und Riesling.

Für Sie: die besten Weine aus den steilsten Lagen, so auch dem steilsten Weinberg Europas, dem Calmont. Alles Hand-Arbeit und Hand-Lese. Nur im Calmont ist der Berg 67° steil - dank im 45°-Winkel auftsteigender Gesteinsschichten, die verhindern, dass die Erosion (die sich inn den Berg fressende Mosel) den Schiefer abträgt. Der Frauenberg, die legendäre Südsüdwestlage mit der idealen Ausrichtung und dem idealen Steigungs-Gradienten, steht wohl dem Calmont kaum nach - als Neefer denken wir, der Calmont liegt oft (nicht nur im realen Leben) im Schatten des Frauenbergs.

Zeug zur Legende: Erleben Sie die besten 2009er - gefüllt an zwe i Tagen, dem 13. und 14.7.2010. Alle Weißweine als 2009er. Und dort: Der Kenner freut sich schon allein beim Einschenken. Sehen sie die Dichte der Farbe, die Reife der Öligkeit; beobachten Sie den Wein, wie er langsam in Schlieren das Glas herab läuft. Ob sie´s glauben oder nicht - allein die Konsistenz der öligen Flüssigkeit, die ins Glas strömt; die extrem dichten Farbe des so jungen Weins lässt den Kenner das Herz höher schlagen. Sie erspähen ein au?erordentlich farbdichtes trompetengelb, aber grünreflexiert - nicht wie bei gereiften gold- oder gar braunreflexiert. Dort, nach Jahren Lagerung, ist die Farbe öfters so intensiv, da ist das nicht so au?ergewöhnlich. 2009: dank intensivster Weinbergsarbeit und den richtigen Händen im Keller(vier davon, die von Vater und Sohn) ein bis jetzt alle anderen trockenen Weine überstrahlender Rohdiamant. In der Nase noch jung; verspielt - dezent... aber erwartungserweckend. Am Gaumen dann: eine fast schon als Supernova (naja; fast ;-) zu beschreibende Explosion verschiedener Sinneseindrücke - nein, gar ein Sinnestaumel der Aromen. Erster Eindruck: die dichte, geradezu ins salzige gehende Mineralik unserer braunen Schieferböden (inkl. Quarzit), sehr dicht am Gaumen und ins ölige driftende, rauchige, intensive Schiefernoten. Dies finden Sie dort dank Verzicht auf Mineraldüngung, dank Engpflanzung (über 8000 Reben je Hektar - heutzutage erlaubt die EU nur noch 5500); dank alter Riesling-Reben (28 Jahre und älter, teils wurzelecht). Zum zweiten: Die dem Frauenberg eigene betörende, verspielte und tarte Aromatik nach Mirabelle und weichen, reifen, geradezu auf der Zunge zerschmelzenden zuckersü?en Walderdbeeren - alleine diese beerige Frucht allein ist schon ein himmlisches, konzentriertes Geschmackserlebnis. Und drittens überallem: Diese Mundfülle und Dichte, der Extrakt und ewige, verspielte, mundfüllende und weiche Abgang. Weich dank längster Hefereife; Spiel dank wenig aber reifer Fruchtsäure.

- sinnlicher Genuss mal Zwei! Passt auch ideal an trüb-dunkle Winterabende. Neben den Weinen ist auch die hochwertige Schokolade (4x100g) enthalten. Bis vor wenigen Jahren konnte man sich diese Kombination - Wein und Schokolade - gar nicht oder nur für süßeste Weine vorstellen. Erst seit wenigen Jahren entdeckt man, wie toll auch trockene Weine zu edler Schikolade harmonieren. Mehr: www.amlinger.de/schokolade.html